Vegetariánství během těhotenství: jak velké je nebezpečí pro dítě

Mezi vegetariány jsou ženy dvakrát více než muži. To dokazují statistiky a výzkum. A téměř každý člen spravedlivého sexu, který opustil maso v poměrně mladém věku, musí čelit dilematu - jsou vegetariáni a těhotenství kompatibilní?

Na jedné straně je názor lékařů, kteří tvrdí, že nastávající matka během tohoto období potřebuje velké množství vitamínů a mikroprvků, a rostlinná strava nebude schopna poskytnout tělu s nimi v plném rozsahu. Na druhou stranu existuje mnoho příkladů ze života, kdy takový systém zásobování elektřinou dokonce vydržel těchto devět měsíců. Kde je pravda?

Podstata problému

To je věřil, že i při vyvážené stravě, vegetariánům chybí rostlinné potraviny některé živiny potřebné pro normální tělesné funkce. Bylo by logické předpokládat, že během nošení dítěte, kdy bude potřeba pro ně několikrát vzrůst, bude nejjasněji odhalen nedostatek. To může být doprovázeno důsledky - dítě je nedostane za formování svého těla a narodí se s patologiemi, odchylkami nebo chronickými chorobami.

Takové informace mohou nikoho vyděsit, ale vědecky negativní vliv vegetariánství na těhotenství nebyl prokázán a je pouze hypotetickým předpokladem.

Argumenty proti

Pokud se zeptáte svého gynekologa, zda je možné pozorovat vegetariánství během těhotenství, v 75% případů uslyšíte „ne“. Zbývajících 25% - nebo lékaři, kteří sami nejí maso; nebo těch, kteří se s takovými pacienty již setkali a měli úspěšnou zkušenost s doručováním; nebo lékařských experimentátorů, kteří se rádi dohadují s názorem oficiální medicíny.

Jaká škoda může vegetariánství mít na zdraví budoucí matky a dítěte? Existuje několik předpokladů.

Nedostatek proteinů

V prvním trimestru jsou sacharidy nezbytné pro tvorbu plodu, ale ve druhém - proteinu. Vegani se snaží naplnit svůj nedostatek rostlinných potravin (je zde spousta bílkovin v hrách, pšenici, rýži, fazole, čočce, sóji a ořechech), lakto-ovo-vegani s mlékem a vejci. První je obtížnější, protože řada proteinových produktů rostlinného původu je omezená, strava bude poměrně chudá. A co je nejdůležitější - rostlinná bílkovina je absorbována pouze o 60% a v bílkovinách masa a ryb není obsažen žádný komplex aminokyselin.

Není to dobrá zpráva pro lakto-ovo vegetariány. Samozřejmě, že jejich těla dostanou kvalitnější bílkoviny z mléka a vajec než vegani. Ale i on bude horší kvality než maso. Absorbuje se pouze o 80%, a pokud jde o aminokyseliny, nebude to úplný soubor.

A teď pozornost: nebezpečí spočívá v tom, že s pomocí bílkovin ve druhém trimestru těhotenství, dítě tvoří nervové trubice. A pokud nestačí, existuje názor, že v budoucnu mohou mít děti v oblasti duševního zdraví různé odchylky. Navíc se to nemusí projevit ve zjevných patologiích centrální nervové soustavy, která bude diagnostikována ihned při narození. Podle některých vědců to lze pozorovat pouze v budoucnosti - například v deviantním chování dítěte, různých fobií nebo autismu.

Nedostatek železa

Jedním z nejsilnějších důvodů, proč je během těhotenství nežádoucí dodržovat vegetariánství, je riziko anémie. Při odmítání masa se železo vstřebává z rostlinných potravin, ale ve velmi malých množstvích. Proto se tak často u žen vegetariánů již v prvním trimestru hemoglobinu prudce snižuje.

Potraviny bohaté na železo

To je to, co je pro matku a dítě plné:

  • těžké těhotenství;
  • anémie - symptom poškození ledvin, kostní dřeně a následkem toxikózy;
  • porušení duševního a nervového vývoje dítěte, mentální retardace v budoucnu;
  • hrozba potratu, spontánní potrat;
  • předčasný porod se zvýšeným rizikem mozkové obrny, alergické reakce, snížená imunita;
  • toxikóza;
  • Placentární insuficience je patogenetickým faktorem, který způsobuje rozvoj všech těchto komplikací.

Navíc potřebujete čas na péči o tuky. Mnozí se domnívají, že pro stavbu malého těla nejsou potřeba. To je zčásti pravda, ale zároveň vykonávají transportní funkci: bez nich nedojde k asimilaci vitaminů rozpustných v tucích, které jsou nezbytné pro dítě (např. A, E, D, K).

A v rostlinné potravě je velmi málo vitamínu B12. Výsledkem jeho deficitu je patologie hematopoetického a nervového systému matky a dítěte.

Neexistuje žádný důkaz, že vegetariánství je škodlivé pro těhotenství. Existují předpoklady, že vědci ještě musí prokázat nebo vyvrátit. Naslouchat jim, nebo ne, je záležitostí samotné ženy, ale všechno musí být pečlivě zváženo.

Argumenty pro

Existuje opačný názor: vegetariánství může dokonce pozitivně ovlivnit těhotenství. To je však pouze předpoklad, který není vědecky prokázán.

  • absence hormonu strachu (dostane se do masa zvířat během porážky), která může ovlivnit lidské tělo na úrovni genů, zajišťuje, že vše bude v pořádku s dítětem z hlediska genetiky a vývoje CNS;
  • budoucí matka poskytne dítěti obrovské množství vitamínů a stopových prvků obsažených v ovoci a zelenině, které jsou základem její stravy;
  • V krvi se nevyskytují žádné nebezpečné pesticidy a toxiny, které ukládají produkty.

Pro budoucí matku:

  • nedostatek masa a ryb ve stravě minimalizuje riziko vzniku toxikózy;
  • cholesterol je snížen;
  • zátěž na ledviny je minimalizována (ve veganech, ale ne u lakto-ovo-vegetariánů: v druhém případě vejce a mléčné bílkoviny dělají vylučovací systém v plné síle);
  • usnadňuje práci mnoha orgánů: srdce, plíce, štítnou žlázu, gastrointestinální trakt;
  • snižuje riziko vzniku onemocnění, jako je onkologie, hypertenze, ischemie, ateroskleróza, diabetes, obezita;
  • zlepšuje se funkce střev;
  • normální hormony.

Pozitivní účinek vegetariánství na těhotenství lze posuzovat pouze úspěšným dodáním v praxi.

A co v praxi?

Teorie a předpoklady - to je dobré pro informační osvícení. Když se ale podíváte na statistiky a fóra, kde mladí maminky šíří své osobní zkušenosti, dostaneme následující obrázek:

  • vegetariáni rodí zdravé děti bez patologií;
  • smutný zážitek (potrat, předčasný porod, mrtvý porod, vrozené abnormality plodu) je zpravidla způsoben faktory, které nesouvisejí s vegetariánstvím;
  • někdo opravdu chce maso (zejména v prvním trimestru, kdy plod "vyžaduje" stavební materiál, aby vytvořil své tělo) - někdo se vyrovná s pokušením, nahradí ho produkty rostlinného původu a někdo mu ho dá - a pak odsoudí budoucí maminky v žádném případě, protože v sázce - zdraví jejich dítěte;
  • ženy často píší o nízkém hemoglobinu během těhotenství - lékaři tuto skutečnost vysvětlují jako vegetariánskou;
  • soudě podle příběhů žen ve fórech, všichni se drželi lakto-ovo-vegetariánství, tj. dovolili si jíst vejce a mléčné výrobky;
  • v důsledku toho existuje velmi málo údajů, jako v praxi, situace s přísným veganským těhotenstvím.

Teorie a praxe se tedy liší jen málo: těhotenství a vegetariánství jsou zcela slučitelné, pokud je žena schopna správně se stravovat.

Postoj oficiální medicíny

Dosud různé ústavy a laboratoře provádějí studie, které zkoumají vliv vegetariánství na těhotenství. Konečné závěry ještě nebyly učiněny a nejsou předkládány veřejnosti. Proto lze názor lékařů splnit dvojznačně. Existují dva důvody nesrovnalostí: nedostatek vědeckých důkazů a osobní zkušenosti gynekologů.

Oficiálně se nedoporučuje vzdát se masa při nošení dítěte, které nemusí dostávat nějaké živiny. A většina zdravotníků tento názor dodržuje, protože nepřiměřené riziko v takové situaci je naprosto nevhodné.

Pokud by však v praxi lékaře existoval alespoň jeden pacient, který úspěšně spojil vegetariánství a těhotenství, už by nebyl tak kategorický ohledně odmítnutí masa. Důvod - tyto ženy zvládly svou misi 100% a narodilo se zdravé dítě bez patologií. Neexistují žádné statistiky, ve kterých by se graf zobrazoval: „odchylky ve vývoji dítěte, spojené s vegetariánským životním stylem matky“.

Lékaři a vědci však na tyto otázky hledají a snaží se nalézt odpovědi na tyto otázky:

  • I kdyby se vegetariánské dítě narodilo zdravé, jak by životní styl matky ovlivnil jeho budoucí vývoj - duševní a fyzické?
  • Existuje nějaká souvislost mezi nemocí dítěte a vegetariánstvím matky během těhotenství?

Výzkum je prováděn - čeká na výsledky.

Můžete se zajímat o tyto články:

Doporučení

Pokud se rozhodnete pokračovat ve vegetariánství během těhotenství, musíte vědět, jak minimalizovat jeho zamýšlené škodlivé účinky na dítě. Několik doporučení vám to umožní.

Obecné tipy

  1. Pokud existují nějaké chronické nemoci a nebezpečí pro těhotenství, nemůžete opustit tělo bez masa a ryb.
  2. Nemůžete začít vegetariánskou stravu během těhotenství.
  3. Pokud je to možné, doporučuje se spíše než vegetariánství držet lakto-ovo vegetariánství.
  4. Když veganství po celou dobu těhotenství je lepší jít do jihovýchodní Asie (Thajsko, Indie, Vietnam, například), kde je klima ideální pro vegany a surové foodists.
  5. V laktom vegetariánství je nutné zajistit vysokou kvalitu konzumovaných mléčných a fermentovaných mléčných výrobků. A se skladovým zbožím se někdy stává vážným problémem. Proto má smysl snažit se najít dodavatele a zemědělce.
  6. Chcete-li kompenzovat nedostatek vitamínů a mikroprvků, vypijte speciální multivitaminové komplexy předepsané gynekologem (měli byste ho okamžitě upozornit na vaše názory).
  7. Se stejným účelem se doporučuje užívat sójový lecitin denně během těhotenství. Dávkování - 1 lžíce. Metoda: přidejte do jakékoli potraviny.

Produktová sada

  1. Vegetariánská strava pro vegetariána musí nutně zahrnovat med, obiloviny, chléb, mléko, těstoviny, zeleninu, ořechy, ovoce, koření.
  2. Užitečné koření: fenykl, zázvor, kardamom, kurkuma, zira (v malém množství).
  3. Škodlivé (měly by být vyloučeny ze stravy): pískavice, šafránu, asafotidy, hřebíčku, skořice.
  4. Sušené ovoce a pistácie často reprodukují plísňovou houbu, která vylučuje nebezpečné aflatoxiny, takže je lepší je zlikvidovat.
  5. Omezte nadměrně kyselý, štiplavý, hořký a svíravý příjem.
  6. V chladném období by 70% stravy mělo být tepelně zpracovaných potravin.
  7. Mělo by být vždy čerstvé, čerstvě vařené - a doma. Konzervované a balené šťávy nejsou vítány.
  8. Postarat se o tuky: můžete smažit v ghee oleji, a olivový olej (nebo jiné zeleniny) je nejlepší ponechat na zálivku.

Pokud jste dlouhodobě praktikoval vegetariánství a nemáte chronická onemocnění, s největší pravděpodobností takový životní styl neovlivní těhotenství. Nikdo vám však takovou záruku neposkytne. Všechny výhody a nevýhody vás budou vážit a dělat rozhodnutí - taky. Sotva stojí za to počítat na podporu ošetřujícího lékaře, protože většina z nich vám stále doporučuje, abyste do stravy zahrnuli ryby i maso.

Je vegetariánství a těhotenství kompatibilní?

Repost

Ženy experimentují se svým způsobem života a výživy s lehkostí. A zároveň jsou schopni zůstat věrní vybraným principům po velmi dlouhou dobu - možná proto je podle CCI (Kolumbijská výzkumná společnost) dvakrát více vegetariánů, jako jsou muži na světě. Ale téměř v každém vegetariánském životě přichází jeden den, kdy musí přehodnotit své názory na jídlo - když zjistí, co čeká na dítě.

A teď se musíte rozhodnout, zda bude schopna vydržet zdravé dítě a udržet si své zdraví, pokud bude nadále odmítat maso, ryby a další nevegetariánská jídla.

Náš korespondent hovořil s vegetariány a lékaři, aby získali jejich názor. Při pohledu do budoucna lze říci, že obecně negativní názor je zvláštní pro ty lékaře, kteří se s takovým jevem nikdy nesetkali jako

STANOVISKO PRO STANOVISKO

Natalia Karpová, gynekologka nejvyšší kategorie
36 let zkušeností

Žena během těhotenství potřebuje především bílkoviny, které se nacházejí v živočišném masu a rybách. Pokud však místo masa existují produkty rostlinného původu, které také obsahují tento stopový prvek, pak to bude dost. Protein je protein. Ale to je pod podmínkou, že žena sama nebude chtít maso. Během těhotenství byste měli zapomenout na své přesvědčení a naslouchat svému tělu. Je velmi nepravděpodobné, že by například těhotná žena nechtěla tvaroh, mléko nebo vejce. Pokud však organismus nevyžaduje zvíře a protein pochází z jiných produktů, pak je vše v pořádku a není důvod ke vzrušení. Nicméně pro všechny mé lékařské praxe jsem se nikdy nesetkala s těhotnými ženami, které jsou vegetariány, takže je pro mě obtížné odpovědět, jak je to ve skutečnosti.

Olga Kuznechenková, porodnice-gynekologka
Pracovní praxe 5 let

Sám jsem už půl roku nejedl maso a tato otázka týkající se kombinace vegetariánství a těhotenství je pro mě také důležitá. Po celou dobu své praxe jsem narazil jen na dvě těhotné ženy, které nejedly maso. Oba měli normální těhotenství, porod bez komplikací a děti se narodily s normální hmotností a zdravotním stavem. Když se vrátím k výživě, mohu říci, že budoucí matky vegetariánů budou k jídlu více pozorné, dokonce bych řekl, pečlivé než ty matky, které nikdy nezměnily své stravovací návyky. Existují však otázky, které jsou stále otevřené: například jaká je budoucnost jejich dětí? Jak maminky vegetariánství ovlivňují jejich metabolismus? Tolerují živočišné produkty? Ovlivnilo to nějak jejich duševní a fyzický vývoj? Na tyto otázky zatím nemám žádné odpovědi.

Anonymní, porodník-gynekolog, endokrinolog, specialista na plodnost
Praxe 20 let

Během těhotenství potřebuje žena všechny stejné vitamíny a stopové prvky jako obyčejní lidé, pouze ve větším množství. V podstatě negativní postoj k vegetariánství. A nikdy se v praxi s takovými ženami nestál. U masa, mléčných výrobků, vajec existuje mnoho důležitých složek pro život a zdraví, které žádný rostlinný výrobek nemůže nahradit. Během těhotenství jsou všechny tyto vitamíny, minerály a stopové prvky obzvláště potřebné, zejména proteiny. Pokud před 12. týdnem ve vývoji plodů sacharidy hrají zvláštní roli, po 12. týdnu - hlavně bílkovin. Významný rozdíl mají živočišné bílkoviny a rostlinné bílkoviny. A jeho nedostatek příjmu ovlivní nejen vývoj plodu, ale také tvorbu nervové trubice. V důsledku toho se dítě může narodit nezdravé as mentálním postižením. Jsem si jistý, že každá žena, dokonce i přesvědčená vegetariánka, bude po konzultaci s lékařem ve své stravě zahrnovat maso a živočišné produkty, protože jde o život a zdraví jejího budoucího dítěte.

Elena Oleksyuk, neonatolog, pediatr, lékař nejvyšší kvalifikační kategorie, ayurvédský specialista (vegetarián)
Praxe 18 let

Když už mluvíme o vegetariánství během těhotenství, je stále nutné oddělit tyto typy vegetariánství, jako je lakto-vegetariánství a veganství. Pokud byla žena před těhotenstvím bez lakto-vegetariánů, bez jakýchkoli chronických onemocnění, pak je vše normální a není čeho se bát. Pokud je žena veganská, pak bude obtížnější, takže během těhotenství se doporučuje žít někde v jihovýchodní Asii (Thajsko, Indie, Vietnam atd.), Protože naše klima není vhodné zejména pro vegany a surové potraviny. Můj postoj k vegetariánství je obecně pozitivní. Chtěl bych však podotknout, že pokud hovoříme o lakto-vegetariánství, pak musí být mléčné a mléčné výrobky dobré kvality (ne ze skladu), jinak budou škodit více než užitku.

Těhotná strava by měla být s převahou sladké chuti: zrna, chléb, med, mléko, těstoviny, ovoce, koření. Užitečné koření patří kardamom, fenykl, malý zázvor a kurkuma, zira; by měla být vyloučena: pískavice, šafránu a pozor na asafotidu, hřebíček a skořici. Také stojí za to pozorně pozorovat sušené ovoce a pistácie, často mají plísňovou houbu, která vylučuje nebezpečné aflatoxiny, takže těhotné ženy mají lepší formu než pistácie, arašídy a sušené ovoce ve formě kompotu. Je také nutné omezit nadměrně kyselé, ostré, hořké a svíravé.

V chladném období by tepelně zpracované potraviny měly být až 70% diety (nebo, jak již bylo zmíněno, odejdou do teplých zemí). Jídlo musí být samozřejmě čerstvě připravené. Minimálně konzervované potraviny a všechny druhy balených šťáv. Je vhodné užívat denně sójový lecitin a 1 polévkovou lžíci denně (přidávat do potravin). Syntetické vitamíny se vstřebávají pouze v chelátové formě, takže většina z nich je neúčinná: nejsou vstřebávány a naloží pouze játra a ledviny. Také během těhotenství byste neměli zapomenout na ghí (smažit pouze na ghí) a zeleninu (ne na smažení). Musíme být opatrní s aromaterapií: z éterických olejů může pouze levandule, růže a mandarinky.

Pokud jde o zbytek, všechno je mnohem jednodušší. Spánek není regulován, můžete spát tolik, kolik chcete a kdy chcete. Nemůžete zvedat závaží, být v chladném a silném větru, dřepnout, vystavit se intenzivní fyzické námaze (některé ásany v józe jsou vyloučeny). Také nedoporučujeme časté cestování a lety, zejména s velkým rozdílem v časových pásmech. A samozřejmě nezapomeňte vyloučit noční práci a nepravidelný rozvrh.

Mohu také říci, že zdravá žena nemusí dělat ultrazvuk často, to je dost dvakrát během celého těhotenství (v prvním trimestru a třetí). Je nutné kontrolovat analýzu krve, moči, provádět EKG a screening infekcí. Pokud je nastávající matka zdravá, není třeba chodit každý týden na předporodní kliniku.

12 dní po porodu, maso je lepší jíst, během této doby šafrán odvar v mléce a skořici bude užitečné, a po porodu - pískavice řecké. Doporučuje se také jeden a půl měsíce po porodu každodenní olejové masáže pro matku a dítě. Normální interval mezi porody je 2,5 roku, takže tělo a imunita jsou plně obnoveny.

Cvičení (jóga, břišní cvičení a další) by mělo být obnoveno nejdříve jeden měsíc po porodu. Drogy jsou předepisovány individuálně v závislosti na stížnostech, stavu ženy a dítěte. Černý čaj a káva může být opilý, ale ne zneužíván, je žádoucí, aby se snížilo jejich používání úplně.

Těhotná vegetariánka k mně často přichází na recepci, ve většině případů porod prochází bez problémů, rodí se zdravé děti. Mimochodem, pro ochranu imunity dítěte je nežádoucí očkovat ho až 6 měsíců (pokud je zdravý). To je nejlepší pro šest měsíců před těhotenstvím nezmění nic v jejich stravovacích návycích, to je, jestliže žena je vegetarián pro méně než šest měsíců, pak to je lepší pro ni ne vyloučit maso od stravy během těhotenství. Pokud jde o vztah s lékařem: pokud zjistíte, že je negativně přizpůsoben vašemu životnímu stylu, pak je lepší, když nic neříkáte, pokud nejsou žádné zdravotní problémy.

STANOVISKO MAM-VEGETARIANOK

Tatyana Romanová, 28 let

Nejsem maso jíst asi dva roky. Neměl jsem specifický cíl stát se vegetariánem, ale když jsem začal cvičit jógu, vůně masa mě začala dráždit a já jsem to odmítla. Momentálně jsem těhotná a po celou dobu se cítím skvěle. I když jsem již 8 měsíců, na svou situaci stále zapomínám, dokud nezasáhnu játra zevnitř!

Samozřejmě, stejně jako každá matka, jsem měl obavy a obavy o své zdraví a zdraví dítěte, a proto jsem se zaregistroval na předporodní klinice a pravidelně dával různé testy. Neřekl jsem svému lékaři, že jsem nejedl maso. Důvodem byla jeho negativní reakce na mou touhu praktikovat jógu během celého těhotenství, jako by to mohlo být velmi nebezpečné. Proč ještě víc rozrušit lékaře a mluvit o vegetariánství? Navíc všechny mé testy jsou normální a cítím se dobře. Pokud jde o jídlo, mám to velmi různorodé, i když nedodržuji žádná přísná pravidla, která chci, jím to, kromě masa a ryb, a to je prostě proto, že žádná touha není.

Můj manžel není vegetarián, jedí ryby a drůbež, přesto mě ve všem vždy podporuje, protože ví, že pro mě je důležitý především zdravý rozum, nikoli móda a různé tendence. Pokud jde o budoucí krmení našeho dítěte, zde se také obrátím na zdravý rozum. Samozřejmě bych mu nechtěl dát maso, ale pokud je to nezbytné, tak to udělám. Těhotenství je velmi individuální věc, a výživa, samozřejmě, je velmi důležité, ale neměli byste poslouchat, co říkají ostatní, poslouchat své tělo. Co se týče rozdílu mezi vegetariánskou matkou a matkou, která jí maso, spočívá ve skutečnosti, že jedlík matky má větší šanci na toxii, a mimochodem, všechny tyto „radosti“ obcházejí.

Irina Demchuk, 32 let

Můj syn Styopa se narodil 7. března 2013. V tuto chvíli jsem asi pět let vegetarián. Těhotenství zvlášť neovlivnilo mou stravu, kromě toho, že jsem se chtěl potěšit něčím chutným a neobvyklým. Maso není maso, zdá se mi, že s tím nemá nic společného, ​​ženské tělo samo rozhoduje, jak, kdy a co je nejdůležitější. Jediné, co jsem celý rok žil bez milovaného puerh, jsem naprosto odmítl čaj, a to proto, že tělo dalo jasně najevo, že čaj není to, co teď potřebuji. A tak mohu s jistotou říci, že vegetariánství a těhotenství jsou plně kompatibilní.

Během mého těhotenství jsem se cítila skvěle a pracovala na hranici: 5. března jsem stále chodila do práce a po dvou dnech se narodil Stepa. Co se týče mého lékaře, byl to gynekolog z běžné kliniky pro ženy z polikliniky Mitinsk. Můj doktor věděl o mých "vlastnostech" a reagoval na to docela adekvátně. Přemýšlela, jak by to všechno fungovalo, jaké testy by byly a jak se cítím obecně. Na to reagovala jako na novou praktickou zkušenost. Testy byly normální, měla větší zájem o to, jak se cítím. A cítil jsem, jak jsem řekl, úžasný. Papa Stepa je také vegetarián a v tomto čísle máme úplnou dohodu a porozumění. Stejného chápání je však obtížné dosáhnout ve vztazích s babičkami, které se snaží vnuk krmit klobásy, ale jsem si jistý, že přijmou náš způsob života, protože se Stepou jsou velmi dobří.

Pokud jde o synovu stravu, byl kojen až půl roku a to bylo přesně to období, které bylo ve výživě pro mě relativně přísné. Při výběru produktů byla opatrnější a sledovala reakci dítěte. Mimochodem, co je zajímavé, syn o šest měsíců později odmítl jíst kojeneckou výživu a směsi, pokud je to jen ovocné pyré, je to opravdu chutné. A teď krok tady sní, co chce, tady se rozhodne, ne já. Samozřejmě se ujišťuji, že to všechno nebylo jen chutné, ale také užitečné. Například miluje granátové jablko a někdy žádá o chléb. V tuto chvíli nemohu říci nic o budoucí výživě syna, nevylučuji, že bude chtít jíst maso, a to bude jeho volba. Na závěr mohu říci, že je důležité jíst správně a naslouchat svému tělu. Vždycky sám sebe naznačuje, co teď potřebuje. Je nutné vychovávat "chuiku" pro jídlo a nejíst všechno. Pak, nejen se zdravím, ale s váhou obtíží nebude po porodu. Znám pár veganských maminek. Všichni jsou ve skvělé formě.

Hodně názorů lze nalézt na tematických fórech - baby.ru, 1veg.ru, mama.ru a dalších, existuje mnoho vegetariánských matek a každý má své vlastní zkušenosti.

Stanovisko matka # 1 (Irina)

Toxikóza byla až do konce třetího měsíce, i když jsem nejedl maso! Opravdu jsem chtěl sýr a zakysanou smetanu, snažil jsem se vybrat ty nejpřirozenější produkty. Moje krevní testy byly dobré. Vitamíny pro těhotné ženy začaly pít měsíc před těhotenstvím a dokonce i kyselinu listovou a železo. Jedla spoustu jablek a hrušek. Ale do konce čtvrtého měsíce, když vařím krocana pro mého manžela, jsem si uvědomil, že to opravdu chci jíst, což jsem vlastně udělal. Čekal jsem několik dní (byl jsem alergický na maso a ryby) - žádná negativní reakce. Jedla nějaké vařené krůtí maso. V šestém měsíci, játra chtěla blázen (hemoglobin padl) - jedla trochu a uklidnila se. Všechny těhotenství jsem jedl rukolou a další zelené saláty s olivovým olejem. Žádná touha jíst ryby nebyla, moje matka mě jednou přesvědčila, abych to zkusil, jedl jsem, nebyl jsem v pořádku a neriskoval jsem. Když tlak klesl, jedl med, ořechy v malých množstvích, vejce. Po celou dobu sledovali krevní testy a poslouchali jejich touhy. Hodně štěstí všem!

Stanovisko matka # 2 (Helga)

To je pravda, můj manžel a já jsme oba mléční vegetariáni (moje „zkušenost“ je více než 10 let). Dobře pojatá a porodila zdravé dítě. Těhotenství bylo snadné a bez problémů. Dítě se vyvíjí normálně. Všimla si, že vegetariáni, na rozdíl od jedlíků, jedí pestřejší a zdravější.

Stanovisko máma №3 (Greta111)

Nejsem maso jíst 17 let. Porodila 3 děti, dlouhodobě ošetřené. Anémie se nikdy předtím nestala. Žádné toxikózy nebo jiné problémy.

Jedním z nejvýraznějších příkladů veganských matek (přesněji veganů) je Erin Pavlina, autorka internetového portálu VegFamily.com pro rodiče vegetariánů. dieta, ale nyní vychovává dceru v atmosféře nejpřísnější veganství. A tvrdí, že je naprosto zdravé a šťastné dítě.

Je vegetariánství a těhotenství kompatibilní? Zdá se, že se jedná o případ, kdy každá žena bude muset učinit rozhodnutí, které nezávisí na lékařech, ani na návštěvnících různých fór, ani od příbuzných, či dokonce od svého manžela.

Zveme vás ke sdílení vašich vlastních zkušeností a názorů v komentářích k tomuto materiálu.

Vegetariánství a těhotenství

Těhotenství neznamená, že by žena měla jíst dvakrát tolik. Naznačuje, že žena by měla jíst dvakrát tak dobře. Vegetariánství během těhotenství bude nejrozumnější a informovanou volbou jídla.

Vegetariánství a těhotenství. Stanovisko lékařů

Víra, že těhotné ženy rozhodně potřebují jíst maso, aby si udržely hladinu hemoglobinu a normální vývoj dítěte, není ničím jiným než anachronismem, vyvráceným mnoha rozumnými odborníky. Podle lékařů je vegetariánství a těhotenství více než slučitelné. Slova porodníka-gynekologa Tatiany Malyshevové o vlivu vegetariánství na těhotenství jsou zajímavá: „S těhotnými ženami pracuji již mnoho let a nikdy jsem neviděl vegetariány s nedostatkem bílkovin a železa. Ale viděl jsem mnohem více jedlíků s jejich nedostatkem. Non-vegetariáni mají mnohem struskovější tělo než ti, kteří vůbec nejí maso. Je-li tělo velmi nemocné, jedná se o první známku toho, že je otrávena toxickými látkami a že maso by mělo být zastaveno především, protože maso je hlavním dodavatelem toxinů v těle “1.

Nedostatek bílkovin, vitamínu B12 a dalších látek pouze z důvodu nedostatku masa, ryb a vajec ve stravě těhotné ženy je zcela mýtem. Příklady takových problémů u nevegetariánských žen jsou pozorovány méně a dokonce častěji. Organismus znečištěný nestravitelnými bílkovinami je nemocný a pociťuje nepříjemné pocity mnohem častěji než organismus, který se používá ke světlu, rychle stravitelným potravinám. Existují dokonce i případy, kdy vegetariáni, kteří plánují otěhotnět, začnou konzumovat maso pod pravidlem předsudků. Koneckonců, jsou jisti, že během těhotenství budou muset jíst maso stejně. Zkušenosti ukazují, že matka ani vyvíjející se dítě z takového rozhodnutí nemají prospěch. Problémy s hemoglobinem zůstávají stejné a vnitřní orgány trpí podobnou závažností.

těhotenství, vegetariánství, názor lékařů

Obecně platí, že nejčastější "kočárek" pro těhotné ženy je anémie, nebo nedostatek železa, vyjádřený ve snížené hladině hemoglobinu. Někteří zdravotníci by však neměli mít možnost využít naší negramotnosti. Je třeba mít na paměti, že pokles hemoglobinu během porodu je charakteristický pro téměř všechny ženy bez ohledu na jejich stravu. Železo je extrémně špatně vstřebáváno ze všech potravin. Zvýšená spotřeba hovězích jater (kde se kromě veškerého odpadu zvířete pěstovaného na hormonech a antibiotikách hromadí) má podle statistik prakticky nulový výsledek. Snížení hladin hemoglobinu u těhotné ženy je normou. Tento jev se nazývá "fyziologická anémie". Tímto způsobem se tělo chrání před rizikem krvácení. To je povaha mechanismu zachování těhotenství. Je extrémně nelogické a nerozumné aplikovat index hemoglobinu u ženy, která není těhotná, na ženské tělo, které je v těhotenství rekonstruováno. Bohužel mnoho gynekologů tyto zjevné rozdíly ignoruje a v důsledku toho nepřiměřeně vyvolává nadměrnou úzkost u ženy, která podstatně ovlivňuje zdraví matky a dítěte.

Hlavní věc je, že značka nespadá pod 90. Je znepokojivější volat situaci, kdy hemoglobin v krvi těhotné ženy vůbec neklesne. Pak existuje určité riziko otevření krvácení. Naším úkolem při snižování hladiny hemoglobinu je udržet ji tak, aby neklesla pod určitou úroveň (90). Bylinné jsou také vynikající.

Navíc i samotní lékaři dnes doporučují, aby ženy minimalizovaly nebo zcela eliminovaly živočišné bílkoviny ze stravy ve třetím trimestru těhotenství. To umožňuje tělu očistit před porodem, výrazně snižuje riziko takových problémů, jako je předčasné stárnutí placenty, a také připravuje pánevní měkké tkáně pro porod - čím pružnější vazy, svaly a tkáně ženského těla, tím je pravděpodobnější, že práce bude snazší, rychlejší a rychlejší. přestávky.

Vegetariánství během těhotenství: co jíst?

Další otázkou, kterou se konzumenti masa pravidelně ptají na vegetariány, je otázka zdrojů bílkovin a vitaminu B12. Protein se nachází v mnoha potravinách, které jsou mnohem výhodnější než potrava pro zvířata. Lidské tělo, které dostalo bílkoviny z masa, musí vynakládat spoustu energie, aby ho rozbilo a odtud odtud extrahovalo potřebné aminokyseliny. Zbytek "odpadků" však musí být zpracován v játrech, slinivce, střevech, které nejsou uzpůsobeny pro zpracování těchto odpadů. V podmínkách dalšího stresu na těle během těhotenství, s pravidelným užíváním masa ženou, dostávají všechny vnitřní orgány neodůvodněnou zátěž a stres.

Z rostlinných potravin však není to protein, který vstupuje do těla, ale esenciální aminokyseliny v čisté formě. Není proto nutné, aby štěpila živočišné bílkoviny, které naše tělo vnímá jako identické s proteinem obsaženým v lidském mase, a proto nejsou určeny k trávení. Tělo buduje aminokyseliny v pravém řetězci, aniž by bylo naplněno škodlivými látkami zavlečenými do živočišných organismů.

těhotenství, výživa během těhotenství

Pokud jde o vitamin B12, je schopen nezávisle produkovat lidské tělo (syntetizované ve střevě). Ale pouze organismus, který není ucpaný toxiny, jedy a hnisem z pokusu o trávení, není pro náš typ jídla typický. V těle očištěném na vegetariánství bude tento vitamin syntetizován nezávisle. Proto vegetariánství během těhotenství je zdravou a užitečnou alternativou výživy pro matku a dítě.

Zdraví matek a dětí v průběhu těhotenství ve vegetariánství již není závislé na konzumaci nebo nespotřebování živočišných produktů, ale na vyvážené stravě ženy. Bylinné produkty jsou velmi bohaté na živiny. Například:

Zeleninový protein se nachází v luštěnin, pohanky, ořechů, sójových výrobků a řas. 10 gramů jedinečné řasy spirulina obsahuje více bílkovin než 1 kilogram hovězího masa. Jeho pravidelné používání pomůže vyřešit otázku, kde získat potřebné množství bílkovin během těhotenství ve vegetariánství. Lněné semeno je také velmi blízké složení "ideálního" proteinu (kuřecí vaječný protein).

Železo lze nalézt v zelených (zejména špenát), zelených jablkách, granátových jablkách, broskvích, sušeném ovoci (sušené meruňky), opět v pohanky. Citrusové plody, brokolice, paprika, rajčata, kyselé plody (čerstvé nebo zmrazené, zejména rakytník) přispějí k doplnění potravin obsahujících železo vitamínem C.

Chcete-li dostat dostatek vápníku během těhotenství, nemusíte jíst denně 200 gramů tvarohu, jak bylo doporučeno dříve. Hodně vápníku se nachází v zelených, ořechových, stejně jako tuřín, zelí, meruňky, pomeranče, třešně a rybíz, sezam a mák.

Omega-3 mastné kyseliny, které vaše tělo získává z rostlinných olejů (olivy, lněné semínko, dýně, sezam), semen (slunečnice, dýně) a ořechů.

Vliv vegetariánství na těhotenství

Mnoho žen dodržuje vegetariánství, slaví vynikající zdraví, další sílu, lehkost, a to jak před počátkem, tak během těhotenství. Kromě toho, vegetariánské ženy po dobu 9 měsíců těhotenství obvykle získají pouze potřebné přibývání na váze (a to není tak velké, jak se říká v knihách), což umožňuje, aby tělo fungovalo adekvátně. A po porodu je pro ně snadné se zbavit získaných kilogramů a obnovit pružnost tkání a kůže.

Ať už řeknete svému lékaři, že se držíte vegetariánského typu jídla, záleží jen na vás. Hlavní věc - nezapomeňte, že moderní lékaři jsou z velké části produktem systému a pracují na konkrétních pokynech. Velmi málo z nich adekvátně přistupuje k jednomu či jinému problému lidského těla. Každoročně je však stále více takových profesionálů. Proto zpráva, že nejíte maso, nezpůsobí u vašeho gynekologa záchvat paniky.

Nejlepší možností je zdravý rozum. Nejprve si poslechněte sebe a své tělo. Pokud jste se dříve podíleli na praktickém zlepšování sebe sama, budete schopni pociťovat poměrně jemně procesy, které se vám dějí na fyzické úrovni. Zadruhé, nestarejte se o názor jednoho lékaře, který vás ujišťuje, že maso je nezbytné pro těhotnou a kojící ženu, a ještě více pro vyvíjející se tělo dítěte. Navštivte několik a získejte střední pohled. Doufáme, že budete mít štěstí, že se setkáte s kompetentním odborníkem, který za účelem zjednodušení své práce neignoruje fakta a skutečné zkušenosti mnoha lidí.

Vegetariánství během těhotenství: dobré nebo špatné?

Nejdůležitější věc, kterou je třeba si pamatovat při obraně našeho postoje k těhotenství ve vegetariánství, je to, že pokud se rozhodneme ve prospěch života, naše děti, současné i budoucí, z toho nemohou být špatné!

přínosy a škody vegetariánství během těhotenství, účinky vegetariánství

V Dharani Sutře Buddhy o dlouhověkosti, smíření pochybení a ochraně dětí, Buddha Šákjamuni a král uzdravení bódhisattvy hovoří přímo o nejtěžším zranění dítěte, pokud jeho rodiče jedí smrtící jídlo sami a povzbuzují ostatní, aby ho jedli. Je důležité, aby ukázali možnost vykoupit takovou špatnou karmu prostřednictvím duchovní praxe:

„... V této době šel bódhisattv král léčení k Buddhovi a řekl:„ Ctít ve světech! Jsem znám jako Velký král uzdravení a můžu vyléčit všechny nemoci. Malé děti mohou být infikovány devíti typy onemocnění, které mohou způsobit jejich předčasnou smrt.

... Druhým je, že místo, kde se dítě narodilo do tohoto světa, je obarveno krví.

Pátý je, že zvířata jsou zabíjena pro přátele a známé pro přípravu dovolené při narození dítěte.

... Sedmá je, že když je dítě nemocné, jí všechny druhy masa.

... Buddha se obrátil na Manjushriho Bódhisattvu: "... Kromě toho, Manjushri!" Poté, co opustím, ve zlém světě pěti zákalů, všechny těhotné ženy, které zabíjejí a jedí maso živých bytostí nebo jedí vejce k posílení svých těl, takové ženy postrádají laskavost a soucit, a dostávají odměnu krátkého života v současnosti.. Budou mít těžké narození a mohou od nich zemřít. Dokonce i když porodí dítě bezpečně, bude ve skutečnosti dlužníkem nebo nepřítelem, který přišel vybírat dluhy. Nemůže být dobrým přítelem, užitečným pro rodinu. Je-li však žena schopna dát dobré sliby před přepisováním této Sutry, přijímá, ukládá, čte a recituje ji, pak nebude mít těžké narození. Bezpečné porodit dítě bez jakéhokoliv rušení. Matka a dítě budou šťastné. Přijme syna nebo dceru podle svého slibu. “2

Upřímně si přejeme, abyste měli možnost vykonávat povědomí a zdravý rozum v krásném období nošení dítěte!

Vegetariánství a těhotenství: je možné kombinovat neslučitelné?

Narození dítěte je radostnou událostí v rodině. Aby se budoucí matka cítila dobře, plod se správně vyvíjel a později se narodilo zdravé dítě, je nutné jídlo řádně organizovat. Nutriční otázky přitahují pozornost lékařů po celém světě, zejména nyní, když vegetariánství propagují mnohé slavné kulturní a politické osobnosti.

Údaje o počtu příznivců takovéto stravy v Běloruské republice nejsou k dispozici. V sousedních zemích se podle statistických šetření 4% respondentů považuje za vegetariány. S dobře vyvinutým přístupem je vegetariánství tím pravým místem, kde má několik výhod oproti běžným smíšeným potravinám, ale přesto těhotná by měla pečlivě zvážit klady a zápory a přijmout velmi zodpovědný přístup k výběru potravinového systému.

Negativní postoj zdravotnických pracovníků k vegetariánství u těhotných žen je způsoben tím, že většina rostlinných produktů neobsahuje kompletní bílkoviny, všechny potřebné vitamíny a minerály. Na území Běloruské republiky je v zimním období obzvláště obtížné optimálně vytvořit vyváženou stravu.

NOT vegetariáni, taky, není snadné

Studie provedené v mnoha zemích po celém světě ukazují, že ani optimální strava těhotné nebo kojící ženy, včetně biopotravin, ne vždy obsahuje dostatek vitamínů a minerálů.

Podle evropských lékařů, nedostatek vitamínů je 20-30% s pestrou stravou. Zkoušky provedené odborníky z Ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd zjistily, že vitamíny B jsou nedostatečné u 20-100% těhotných žen, vitaminu C ve 13–50% a karotenoidů 25–94%. Významná skupina vyšetřených (79-80%) vykazovala nedostatek 3 nebo více vitamínů. Nedostatky stopových prvků nejsou charakteristické pouze pro ženy v evropském regionu, ale jsou zaznamenány i mezi obyvateli jiných zemí. V letech 2008–2011 se nedostatek vitaminu D v krvi vyskytuje u značné části těhotných žen žijících v USA, Kanadě, Turecku, Pákistánu a Číně.

Snížená hladina kyseliny listové v krvi těhotných žen se podle údajů z let 2001-2011 vyskytuje méně často a je zjištěna u 18-35% obyvatel USA, Kanady, Indie a Číny.

Co je nebezpečný nedostatek živin?

Nedostatek esenciálních živin ve veganismu může vést ke zvýšenému riziku perinatální patologie, která je příčinou předčasného porodu, vrozených vad a poruch tělesného a duševního vývoje dětí. U žen, které dodržují striktní vegetariánství, je primárně pozorován nedostatek vitaminu A, skupina B (B12), D (v zimě) a minerály (vápník, fosfor a železo), protože tyto látky se nacházejí hlavně v živočišných produktech - maso, ryby, mléko a vejce.

Vitamin B12

Jeho nedostatek vede k rozvoji anémie, protože B12 se podílí na syntéze hemu - strukturální části hemoglobinu v krvi. Navíc, jeho nedostatek přispívá ke zvýšení homocysteinu v krvi, má neurotoxický účinek, navíc zvyšuje riziko potratu.

Homocystein je aminokyselina, která vzniká během metabolismu methioninu (esenciální aminokyselina, která zlepšuje metabolismus bílkovin, vstřebávání vitamínů B).

Nedostatek tohoto vitamínu přispívá k výskytu diabetes mellitus u těhotných žen a může dokonce způsobit defekty v tvorbě nervové trubice: anencefálie, mozková hernie.

Vitamín B12 se v rostlinách nenachází.

Vitamin A

Nedostatek vitaminu A u vegetariánů může vést k rozvoji vrozených vad u nenarozeného dítěte (štěpení tvrdého patra), neboť se podílí na tvorbě chrupavek a kostního proteinu, tvorbě koster, diferenciaci a regulaci růstu tkání. Denní potřeba pro druhou polovinu těhotenství je 1000 mcg, což není tak snadné se dostat z rostlinných potravin.

V rostlinných potravinách chybí vitamin A, ale jeho předchůdce - karoten, který je bohatý na mrkev - 9 mg, červenou papriku - 2 mg.

Vitamin D

Nedostatek obsahu ve stravě ohrožuje:

  • preeklampsie (závažná toxémie);
  • předčasný porod;
  • zvýšená náchylnost k infekcím;
  • riziko rozvoje gestačního diabetu.

Norma fyziologických potřeb: 12,5 mcg.

Podle doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) není vitamin D předepisován těhotným ženám.

Vápník

Vápník je makroprvkem, který hraje důležitou roli ve fungování mnoha tělesných systémů. Spolu s fosforem je součástí minerálních struktur kostry a zubů a podílí se na nejdůležitějších metabolických a fyziologických procesech (reakce metabolismu energie, procesy srážení krve). Nedostatek této minerální látky, zejména v kombinaci s nedostatkem vitaminu D, vede k rozvoji křivice a vrozených šedých zákalů.

Vápník je naprosto nezbytný pro to, aby dítě mohlo stavět kostru, takže dochází k výrazné mobilizaci tohoto elementu z těla matky, což v případě nedostatečného příjmu potravy povede k rozvoji osteoporózy a poškození zubů, včetně jejich ztráty, u těhotné ženy. Nejdůležitějšími zdroji vápníku v lidské výživě jsou mléko a mléčné výrobky, které jsou nejen bohaté na tento prvek, ale také ho obsahují v nejvíce stravitelné formě.

Denní požadavek: 1300 mg.

Podle doporučení WHO dostávají těhotné ženy denně doplňování vápníku (1500–2000 mg vápníku) v populacích se sníženou hladinou vápníku při jídle.

Rostlinné produkty a jejich obsah vápníku (na 100 gramů): t

  • Žitný pšeničný chléb - 37 mg
  • Pohanka - 70 mg
  • Růžičková kapusta - 34 mg
  • Bílé zelí - 48 mg
  • Bílé fazole - 65 mg,
  • Černý rybíz - 55 mg, červený - 33 mg
  • Rozinka - 50 mg,
  • Arašídy - 76 mg,
  • Sušené meruňky - 55 mg
  • Švestky - 43 mg.

Fosfor

Výměna a funkce vápníku do značné míry závisí na obsahu fosforu, který se také podílí na tvorbě kostní tkáně. Kromě toho je fosfor strukturální složkou mnoha důležitých sloučenin: ATP, fosfolipidů, nukleových kyselin a mnoha dalších, což zajišťuje konstrukci biomembránů organismu, výměnu energie a hormonální regulaci. Potřeba: 1000 mg.

Zdroje fosforu rostlinného původu: t

  • Oves, zrno - 523 mg
  • Ořech - 346 mg
  • Čočka - 451 mg

Železo

Tento stopový prvek je také obzvláště bohatý na živočišné produkty, heme železo má nejvyšší stupeň stravitelnosti v našem těle. Jeho úloha ve fyziologických procesech je nesmírně důležitá, protože železo je nepostradatelnou složkou hemoglobinu, jakož i intracelulárními respiračními pigmenty - myoglobinem a cytochromy, díky nimž je nejen kyslík přenášen krví, ale také jeho použitím tkáňovými buňkami v metabolických procesech. Těhotná žena, která má nedostatek, má únavu a může se vyvinout anémie. Maximální obsah železa v játrech, ledvinách; v mase - 2-4 mg / 100 g, v chlebu - 2-3 mg / 100 g. Absorpce heme železa je však 50%, zatímco železo ve formě anorganické soli obsažené v rostlinných potravinách se používá pouze 10%..

Doporučení Světové zdravotnické organizace: Těhotným ženám se doporučuje předepisovat doplňky s obsahem železa a kyseliny listové s obsahem 30-60 mg elementárního železa (2-valentní) a 400 μg kyseliny listové denně, aby se zabránilo anémii, poporodní sepse, nízkému porodnému číslu a předčasnému porodu. V případech, kdy je denní příjem železa nemožný v důsledku nežádoucích účinků, stejně jako v kategoriích populace, kde prevalence anémie u žen nepřesahuje 20%, těhotným ženám se doporučuje předepsat suplementaci železem a kyselinou listovou obsahující 120 mg elementárního železa a 2800 mcg kyseliny listové jednou týdně pro úspěšný výsledek těhotenství a porodu.

Rostliny bohaté na železo:

  • Fazole - 12,4 mg,
  • Čočka - 7,54 mg,
  • Jablka - 2,2 mg,
  • Obrázky - 3,2 mg.

Polynenasycené mastné kyseliny (PUFA)

Další významnou složkou, která má živočišný původ. Obsahuje: eikosapentan a důkaz hexaenových mastných kyselin. Zdroj: ryby, zejména tučné odrůdy (makrela, sleď atp.). PUFA jsou nezbytné pro normální vývoj mozku a orgánu zraku plodu. Denní požadavek je 15 mg.

Je však třeba mít na paměti, že nezávislý nadměrný příjem vitamínů, zejména rozpustných v tucích (A, D), může mít také velmi negativní vliv na zdraví nastávající matky i plodu. Problematika spojení nadměrného příjmu vitaminu A u těhotných žen s polydaktylami u dětí je tedy aktivně diskutována. Vyšší dávky vitaminu A mohou navíc vést k rozvoji akutní nebo chronické hypervitaminózy, tukové degenerace, jaterní fibrózy a vyluhování vápníku z kostí. Dávkování vitamínu A v komplexech by nemělo překročit doporučenou hladinu.

Jak spojit těhotenství a vegetariánství?

Racionální výživa ženy v pozici je nepostradatelnou podmínkou pro normální průběh těhotenství. Plná dávka je důležitá pro zajištění toho, aby plod měl všechny potřebné zaměnitelné a podstatné látky. Pokud se žena nechce vzdát zcela vegetariánství, měli byste se jí vyhnout alespoň tak přísným projevům jako veganství a veganství. Mléko a mléčné výrobky musí být přítomny ve stravě budoucí matky. Poskytnou tělu vápník a fosfor, vitaminy rozpustné v tucích a vitamíny B.

Korekce výživy je přípustná při použití obohacených potravin a komplexů vitamín-minerál vyvinutých speciálně pro nastávající matky, které by měl předepisovat pouze lékař. Americká akademie věd vyvinula doporučení pro doplnění vitamínů pro vegany: vitamín B12 - 2 mcg, vitamin D - 10 mcg, vápník - 600 mg.

Přibližné menu

První snídaně:

  • Kaše z mléčné rýže 250 g
  • Tvaroh 100 g
  • Čaj 200g
  • Máslo 5 g
  • Pšeničná pšenice 30 g
  • Žitný chléb 30 g.

Druhá snídaně:

  • Salát z mořských řas 150 g.
  • Vařené vejce 1 ks.
  • Chléb 30 g
  • Pijte 200 ml.

Oběd:

  • Zeleninový salát s rostlinným olejem 150 g.
  • Schi vegetariánská se zakysanou smetanou 250 g / 7 g.
  • Bramborová kaše s máslem 200 g
  • Pšeničná pšenice / žito 50 g / 30 g

Večeře:

  • Těstoviny zapečené s tvarohem 200 g
  • Čaj s cukrem 200 g
  • Pšeničná pšenice / žito 30 g / 10 g.

Těhotenství a vegetariánství. Praktické rady

S ohledem na významný zájem naší společnosti o vegetariánství a skutečnost, že porodníci a gynekologové, kteří spolupracují s časopisem, se ve své praxi často setkávají s vegetariány, kteří nechtějí opustit svou stravu ani při nošení a kojení dítěte. články obhajující protichůdné názory na problém vegetariánství během těhotenství. Nebudeme se zabývat detaily a diskutovat o argumentech jedné nebo druhé strany. Upozorňujeme vás pouze na to, že biologicky člověk je všežravá bytost (doložená vlastnostmi struktury a fungování trávicího traktu, např. Struktura zubů, mezi něž patří špičáky určené pro zpracování krmiva pro zvířata) a také skutečnost, že lidská strava do značné míry určeno jeho stanovištěm. Porovnejte klima Kalifornie (autor prvního článku tam žije - přísný vegetarián), kde není téměř žádná zima, klima středního Ruska, jeho kruté zimy, kdy potřebujete hodně energie (a je snazší je dostat z potravy pro zvířata) k udržení tělesné teploty.

Erin páv
Prezident VegFamily.com, největší online zdroj pro vegetariánské rodiče, Los Angeles, Kalifornie, USA

Začněte zdravý život

V roce 1997 jsem radikálně změnila stravu. Zpočátku jsem úplně odmítl maso - stal jsem se vegetariánem. Po 9 měsících jsem přešel do kategorie „veganů“, to znamená, že jsem ze své stravy vyloučil všechny živočišné produkty, včetně mléka a mléčných výrobků (sýr, máslo atd.), Vajec a medu. Nyní se moje strava skládá výhradně z ovoce, zeleniny, ořechů, obilovin a luštěnin. Proč jsem to všechno začal? Protože jsem chtěl být tak zdravý, jak je to jen možné. Studoval jsem tuto otázku, přečetl si na toto téma spoustu literatury a uvědomil jsem si, že na Zemi miliony lidí následují vegetariánskou stravu. Jsou zdravé, žijí déle než ti, kteří jedí maso a mléčné výrobky, a jejich děti jsou nejsilnější a nejzdravější děti na planetě. Vegani jsou mnohem méně vystaveni riziku rakoviny, srdečního infarktu a mrtvice a velmi vzácně trpí nemocemi, jako je diabetes a astma.

Je ale bezpečné zůstat ve těhotenství? Je bezpečné kojení dodržováním přísné vegetariánské stravy? A může dítě vyrůst veganu, aniž by ohrozilo své zdraví? Ano Když jsem otěhotněla (téměř před třemi lety), mnozí se ptali, jestli mám v úmyslu zůstat ve veganských řadách. Znovu jsem začal vlastní vyšetřování. Četl jsem knihy o ženách, které zůstaly ve těhotenství a krmily své děti podle stejné stravy. Byl jsem velmi nejasný - jsem si jistý a taky vy. Pokusím se odpovědět na nejčastější otázky týkající se těhotenství, kojení a následného krmení dítěte v souladu s přísnou vegetariánskou stravou.

Co jíst během těhotenství?

Během těhotenství je nesmírně důležité dodržovat správnou dietu - ovlivňuje správný vývoj plodu. Těhotná vegetariánka (veganská) má obrovskou výhodu: jejich strava je mimořádně bohatá na všechny vitamíny a minerální soli, které jsou pro dítě nezbytné. Pokud budete jíst pět ovocných pokrmů k snídani a pět zeleninových jídel k obědu - zkuste se dostat spoustu vitamínů! Je velmi důležité diverzifikovat svou stravu během těhotenství, aby tělo mělo dostatečné množství vitamínů a minerálních solí. Níže je několik možností denní stravy, které poskytují všechny živiny, které těhotná žena potřebuje. Mimochodem, non-vegetariáni jsou také docela vhodná jídla.

Snídaně:

    • Palačinky s otrubovou moukou, ochucené javorovým sirupem
    • Ovocné pyré
    • Kaše obilovin s otruby, sójové mléko
    • Ovesné vločky s jablky a skořicí
    • Pšeničná otruby chléb toasty a ovoce jam
    • Šlehané tofu s cibulí a červeným a zeleným pepřem
    • Zelenina a salátový salát s dresinkem rostlinného oleje
    • Vegetariánské otruby chleba sendvič: avokádo, salát, rajčata a cibule
    • Vařené brambory s zelím brokolice a sójovou zakysanou smetanou
    • Sendvič "Falafel" s tahini a okurkami
    • Mletá hrachová polévka
    • Těstoviny vyrobené z pšeničné mouky s otrubami, oblečené s omáčkou marinara
    • Pečené brambory
    • Vegetariánská pizza bez sýrů
    • Vegetariánská grilovaná hnědá rýže a tofu
    • Pečená bramborová čočka
    • Pečené fazole s grilovanou omáčkou
    • Špenát Lasagna

Občerstvení:

    • Popcorn s dietní kvasinky
    • Sušené ovoce
    • Kandované ovoce
    • Matice

Veverky

Každá potrava obsahuje bílkoviny. Pokud denně konzumujete dostatek kalorií s různými zdravými potravinami, můžete si být jisti, že do těla přijde i správné množství bílkovin. Ale pro ty, kteří o tom stále pochybují, můžeme poradit, abyste jedli více ořechů a luštěnin. Dostanete-li bílkoviny pouze z rostlinných zdrojů, ve vaší potravě není cholesterol - látka, která způsobuje zablokování cév. Nenechte se hladovět - a protein ve vaší stravě je pro vás a vaše dítě dostačující.

Vápník

Mnoho lidí, včetně mnoha lékařů, je přesvědčeno, že k uspokojení potřeby těla vápníkem potřebujete pít mléko. To prostě není pravda. Vegetariánské jídlo je velmi bohaté na vápník. Hodně vápníku se nachází v listové zelenině, jako je brokolice a zelí, mnoho ořechů, tofu a doplňků vápníku může být zdrojem vápníku. Pro obohacení stravy vápníkem je vhodné přidat do jídla melasu s rumem a sezamovými semínky.

Hrozba anémie z nedostatku železa

Další rozšířený mýtus. Dobře vyvážená, pestrá vegetariánská strava jistě poskytne dostatek příjmu železa pro vás a pro vaše rostoucí dítě. Pokud vaříte v litinových pánvích, jídlo absorbuje další železo. Použití citrusů a jiných potravin s vysokým obsahem vitamínu C spolu s jídlem bohatým na železo také zvyšuje vstřebávání železa. Vynikající zdroje železa jsou odvar ze švestek, fazolí, špenátu, melasy s rumem, hráškem, rozinkami, tofu, pšeničnými klíčky, pšeničné otruby, jahody, brambory a oves.

Musím brát vitamíny?

Pokud máte dobře naplánovanou stravu a máte možnost zakoupit kvalitní produkty, nepotřebujete pro těhotné ženy žádné speciální vitamínové komplexy. Jediný vitamín, který je nedostatečný ve vegetariánské stravě - In12. Pokud si nekupujete speciální produkty obohacené vitamínem B12, musí být konzumován ve formě vitaminových doplňků. Osobně jsem během těhotenství nebral jediný vitamín. Můj lékař mě pravidelně odkázal na krevní test, aby zkontroloval obsah kyseliny listové, vitaminu B12 a další živiny a moje výkonnost nikdy neklesla pod normální úroveň. A přesto, pokud si nejste jisti, že vaše denní potřeba vitamínů je dostatečně uspokojena, nikdo vás neobtěžuje užívat vitamínové komplexy pro těhotné ženy.

Má udržení vegetariánské stravy během těhotenství dostatek váhy?

Podstatou vegetariánství není omezit příjem kalorií, ale vybrat zdravé potraviny. Zajistěte dostatečný příjem kalorií, co možná nejvíce diverzifikujte svou stravu - a s hmotností budete v pořádku. Osobně jsem během těhotenství získal asi 10 kg hmotnosti a jedl jsem velmi mírně! Snažte se nejíst potraviny, které jsou bohaté na „prázdné“ kalorií, jako jsou koláče a sušenky. Jíst co nejvíce ovoce a zeleniny! Pokud si můžete dovolit deset jídel denně - na své zdraví!

Kojení

Kojila jsem svou dceru až sedm měsíců. Po celou dobu jsem, stejně jako všechny kojící matky, snědl o něco více než obvykle, ale v žádném případě jsem nezměnil svou obvyklou dietu. Při narození, moje dcera vážila 3.250 kg, a pak velmi dobře na váze. Navíc znám několik žen-vegetariánek, kteří byli kojeni mnohem déle než já a jejich děti také rostly. Mléko kojící matky - vegetarián neobsahuje mnoho toxinů a pesticidů, které se nacházejí v mléce ženy, která konzumuje maso. To dává vegetariánskému dítěti dobrou výchozí pozici, která mu poskytuje vysokou šanci na zdraví v blízké a vzdálené budoucnosti.

Bude dítě vyrůstat zdravé a aktivní?

Bez pochyb. Děti pěstované na vegetariánské stravě jedí mnohem více ovoce a zeleniny než jejich vrstevníci, jejichž strava zahrnuje živočišné produkty. Vegetariáni děti jsou méně pravděpodobné, že onemocní, mnohem méně trpí alergiemi na potraviny. Na začátku krmení by měly být ovocné a zeleninové pyré zavedeny do stravy dítěte. Jak vaše dítě roste, můžete jednoduše začít dávat produkty z „dospělého“ vegetariánského stolu. Zde je několik jídel, které vaše dítě jistě rád vyroste:

  • arašídové máslo a želé sendviče;
  • ovoce a smoothies;
  • ovesné vločky s jablky a skořicí;
  • špagety s rajčatovou omáčkou;
  • jablečná omáčka;
  • rozinky;
  • dušená brokolice;
  • Pečené brambory;
  • rýže;
  • Sójové kotlety s přílohami;
  • oplatky, palačinky a francouzský toast s javorovým sirupem;
  • palačinky s borůvkami;... a mnohem více!

Na závěr

Zvyšování vegetariánského dítěte - stejně jako každé jiné dítě - je vzrušující, odměňující a tvrdá práce. Ale vegetariánská strava mu dá dobrý start do vzdálenosti života. Na minutu své rozhodnutí nelituji. Moje dcera je zdravá a šťastná... ale není to ta nejnáročnější touha každé matky?