Zmrzlina pro kojící matky: pravidla používání

Zmrzlina zvedne náladu a pomůže se zbavit poporodní deprese. Nicméně před ošetřovatelskou matkou vyvstává otázka, zda tento výrobek poškodí dítě? Můžu po narození dítěte použít zmrzlinu?

Nebezpečí při použití zmrzliny

  • Mléčná bílkovina ve vysokých koncentracích může u dítěte způsobit těžké alergie;
  • Konzervační látky a stabilizátory, zahušťovadla a barviva jsou pro organismus velmi škodlivé nejen pro novorozence, ale i pro dospělé;
  • Cukr s obsahem produktu vyšším než 15-20% negativně ovlivňuje zažívací a endokrinní systémy;
  • Tuk ve vysokých dávkách má také negativní vliv na trávicí systém dítěte;
  • Kalorie - nezapomeňte na smysl pro proporci! Přebytek kalorií vede k plnosti a obezitě.

Kterou zmrzlinu si vybrat při kojení

Zmrzlina na bázi mléka

Kravské mléko obsahuje silný alergen, takže tato zmrzlina může být nebezpečná pro zdraví dítěte. Aby se zabránilo alergiím a poruchám příjmu potravy, používejte přípravek v malých dávkách.

Většina mléka (12-15%) obsahuje zmrzlinu. Někdy je mléko nahrazeno rostlinným tukem. Patří mezi ně kokosové mléko a kakao. To však není nejlepší způsob. A levné tuky (palmový olej) poškodí i dospělé.

Ovocná zmrzlina

Ve složení sorbetového mléka zcela chybí. Obsahuje však velké množství cukru - až 30%. Zatímco v mléčné zmrzlině je pouze 12-20%.

Zvažte, že v průmyslové výrobě sorbetů se používají nepřirozené ovoce a šťávy. Přípravek obsahuje mnoho škodlivých barviv a umělých přísad, které se dostávají do mléka a potom novorozence.

Pokud si vyberete mezi krémovou pochoutkou a ovocem, pak by měla být upřednostněna mléčný výrobek. Pokud dítě není alergické na mléčné bílkoviny, pak můžete tuto zmrzlinu jíst. Ideální možností by byla tradiční zmrzlina.

Tak, kojící matka může jíst zmrzlinu v nepřítomnosti alergických reakcí na bílkovinu kravského mléka.

Jak jíst zmrzlinu při kojení

Odborníci jsou přesvědčeni, že kojení je možné a někdy potřebujete zmrzlinu. Sladkosti pomohou mladé matce zapomenout na stres a vést k normálnímu spánku. Měli byste se však řídit určitými pravidly:

  1. Před nákupem pečlivě zkontrolujte složení a trvanlivost. Čím menší je životnost výrobku, tím lépe. V tomto produktu nejsou prakticky žádné stabilizátory a konzervační látky;
  2. Začněte jíst zmrzlinu v malých porcích a ráno. Podívejte se, jak dítě reaguje po krmení. Pokud není negativní reakce, pak můžete bezpečně jíst krémovou zmrzlinu;
  3. V prvním měsíci po porodu se úplně vzdejte zmrzliny. Pak se vyhněte ovocnému sorbetu, čokoládě a dalším plnivům;
  4. Nejoptimálnějším řešením je nezávislá výroba vynikající domácí zmrzliny s ovocem a ořechy.

Domácí zmrzlina

Zmrzlina, vařená doma, nenechává žádné pochybnosti o přirozenosti produktu. Proto je ideální pro kojící ženu. Všimněte si však, že v receptu můžete použít pouze ty komponenty, pro které dítě nemá alergie.

Postupně vstupujte do každé nové složky, začněte s malými dávkami a sledujte reakci dítěte. Takže určujete přijatelnost určitých produktů.

Nabízíme recept na domácí zmrzlinu pro kojící matky. Budete potřebovat:

  • mléko - 375 gramů;
  • krém - 375 g;
  • cukr - 100 g;
  • Banán - 2-3 ks.

Broušení banánů s mixérem nebo vidličkou. V banánovém pyré přidejte smetanu, mléko a cukr. Směs se míchá a nechá se mírně vařit. Nepřiveďte k varu, vyjměte pánev a nechte vychladnout.

Ochlazenou hmotu rozprostřete do forem. Formy vložte do mrazáku po dobu 2-3 hodin, aby zmrzlinu zmrzl.

Pokud chcete zmrzlinu, dopřejte si domácí dezert. Je to chutné a neškodné pro vás a dítě. Nezapomeňte, že byste se neměli nechat unést a jíst malou porci ne více než jednou týdně.

Je možné, aby kojící matka používala zmrzlinu: přínosy a poškození letní lahůdky při kojení

Kojení je vždy mnoho otázek, které dělají mladou mámu. Jeden z nich - je možné zmrzlinovou kojící matku?

Hlavním jídlem novorozence je mateřské mléko. Kvalita mateřského mléka by měla být prioritou, takže musíte vědět, které potraviny jsou dobré a které z nich je nejvhodnější. Škodlivé potraviny, které se dostanou do mléka, mohou u novorozence způsobit negativní reakce. V prvních měsících života dítěte je tento úkol obzvláště naléhavý. Uvědomíme si, zda je možné zahrnout zmrzlinu do stravy kojící matky?

V horku, když je slunce horké, ruka se táhne k pultu se zmrzlinou!

Přínos a škoda

Chcete-li odpovědět na otázku, musíte rozebrat složení této studené pochoutky. Obsahuje hlavně mléko, cukr a bílkoviny. Jako další složky v něm mohou být ořechy, ovoce, kakao nebo bobule. Budou naprosto neškodné pro tělo měsíčních drobků, pokud jsou konzumovány mírně.

Při výběru zmrzliny pro kojící matku je důležité mít na paměti, že v současné době existuje mnoho konzervačních látek, chemických barviv a aromat, které jsou kontraindikovány v kojení. Je vhodnější použít domácí zmrzlinu, kterou sami vyrobíte, takže si sami a vaše dítě garantujete bezpečný výrobek.

Jakýkoliv druh zmrzliny, ať už zmrzlina, čokoláda nebo ovocná zmrzlina, si můžete připravit sami pro kojící matku (viz také: může kojící matka pít mléko a jíst mléčné výrobky?). Čerstvé potraviny, které jsou připraveny k přípravě lahodného dezertu, vám pomohou získat řadu užitečných a výživných stopových prvků a vitamínů. Zmrzlina, vařená doma, na rozdíl od obchodu může dokonce zlepšit kvalitu mateřského mléka. Kojení by však nemělo být s touto lahodnou miskou příliš odnášeno.

Zadejte dietu do zmrzliny

Nejsou-li schopni připravit si lahůdku na vlastní pěst, ale přesto chtějí během laktace jíst zmrzlinu, měli byste být velmi opatrní ohledně složení výrobku uvedeného na obalu. Aby byla zaručena bezpečnost, je lepší vybrat si produkty od renomovaných výrobců, protože je vyšší pravděpodobnost nákupu kvalitního výrobku. Nezapomeňte se podívat na datum výroby výrobku a jeho trvanlivost.

Stejně jako jakýkoli jiný výrobek by měla být do stravy kojící matky postupně zavedena zmrzlina jakéhokoli druhu. Jezte trochu sladkosti a sledujte reakci drobků. Pokud je dítě dobře upraveno, je možné zvýšit dávku dezertu a všimnout si, že něco není v pořádku (vyrážka, břišní distenze, zarudnutí), dejte si pozor na to, abyste si pochutnali na své oblíbené pochoutce

Výběr zmrzliny

  • Čím jednodušší je směs zmrzliny pro první vzorek a čím méně tuku je, tím lépe.
  • Možnosti ovoce nebo čokolády jsou nejlépe odloženy na pozdější období. Vzhledem k vysoce alergické kakaové boby, neměli byste používat čokoládové pochoutky. Zvýšená kalorická sladkost připomíná, že se nemusí příliš angažovat.
  • Skladový výrobek často obsahuje nejen užitečné složky. Často se výrobci, kromě alergenní bílkoviny, mísí v řadě konzervačních látek, barviv, zahušťovadel a dalších chemických prvků (více informací naleznete v článku: nejškodlivější alergenní přípravky při kojení). Chcete-li zjistit, kolik "škodlivosti" v produktu, podívejte se na jeho trvanlivost - dlouhá životnost říká o vysoký obsah "chemie".

Naštěstí se dnes trh s bezpečnými a vysoce kvalitními produkty rychle rozvíjí. Ve velkých městech existuje řada moderních lékáren prodávajících přírodní zmrzlinu z fruktózy bez použití chemických přísad, které budou užitečné pro kojící matku.

Nyní si můžete koupit zmrzlinu iv lékárně - obvykle takový výrobek má předponu "bio" a skládá se z přírodních surovin. Někdy zmrzlina je dokonce speciálně obohacena vitamíny a prospěšnými látkami.

Vaření

Když si koupíte výrobek v obchodě, vždy hrozí nebezpečí, že se dostane do nekvalitní nebo bezohledného výrobce. Tam je cesta ven - udělat lahodný dezert doma. Chuť nemusí být stejná jako chuť mého nejoblíbenějšího dětství, ale budete si jisti, že všechny ingredience jsou bezpečné.

Klasická zmrzlina

  • mléko s obsahem tuku 3,5% - 200 ml;
  • vaječné bílky - 6 kusů;
  • krém s obsahem tuku 30-35% - 400 ml;
  • cukr - 150 g
  1. Krém a mléko by měly být vařeny na nejmenším ohništi po dobu asi 30 minut, ujistěte se, že směs nevaří.
  2. Po ochlazení směs důkladně promíchejte pomocí mixéru / mixéru.
  3. Vaječné bílky poražte cukrem, dokud se zcela nerozpustí hustá pěna a cukr.
  4. Smetanu smíchejte s bílými, dobře promíchejte a poslat do mrazničky na hodinu.
  5. Po stanovené době musí být zmrzlina znovu odstraněna a znovu smíchána se směšovačem. Pak opět pošlete dezert do mrazáku. Vaši oblíbenou pochoutku můžete jíst během 1 hodiny.

Mléko a smetana nebudou fungovat, pokud jste vy nebo vaše dítě alergické na kravské mléko. Není třeba se rozčílit, protože existuje spousta chutných alternativ - například kozí mléko, stejně jako řada mléčných výrobků z rostlin: rýže, mandle, sója a kokosové mléko.

Věda prokázala, že s individuální intolerancí kravského mléka může 9 z 10 lidí bezpečně jíst kozu. Zmrzlinová chuť kozího mléka je velmi příjemná, o které se shromáždilo mnoho pozitivních ohlasů. Všimněte si, že kozí mléko je mnohem užitečnější než "bratr jeho krávy". Kozí mléko je bohatší na obsah vitamínu B12, který je zodpovědný za metabolismus, a také obsahuje velké množství vápníku, draslíku a vitamínu D. Úžasná substance lysozymu obsažená v tomto typu mléka má regenerační vlastnost, která je mimořádně důležitá při onemocněních žaludku a střev.

Ovoce a bobule v dezert

Nasycený zmrzlinou můžete sladký dezert rozšířit o hypoalergenní přísady:

  • banány;
  • zelená jablka;
  • hrušky (doporučujeme číst: hruška při kojení);
  • avokádo;
  • rybíz a třešně (bílé odrůdy).

Zmrzlina během kojení je velmi povznášející a zároveň velmi osvěžující v letním vedru. Připomínáme kojící matky, že nemůžete jíst příliš mnoho studeného dezertu. Obvykle se všem ženám daří vyrovnat se s tímto problémem, protože zdraví a bezpečnost dítěte je vždy na prvním místě. Mimochodem, pokud si přejete, můžete zmrzlinu vyrobit z bobulí sám bez použití mléka.

Je možné zmrzlinu s kojením: klady a zápory

Doba laktace je zvláštní. Mladá maminka by měla dbát na její stravu, protože mnoho známých potravin je přísně zakázáno. Je obzvláště obtížné mít sladký zub, který se obvykle zabývá otázkou, zda zmrzlina může být konzumována během kojení (guv) a zda je to pro dítě nebezpečné.

Zajímavé je, že v poslední době je otázka, zda může být kojící matka zmrzliny, lékaři odpověděli kladně. Ale ve věku masové výroby a levnějšího zboží přidáním konzervačních látek do ní je taková odpověď sotva možná. Moderní zmrzlina může být pro dítě skutečným nebezpečím, protože nemá příliš přirozené složení.

Co je to nebezpečné moderní zmrzlina pro dítě?

Zmrzlina se vyrábí z kravského mléka, obvykle pasterizovaného. Lze použít také krém. Mléko je nastaveno na 90 stupňů, ale nevařené. Toto je hlavní nebezpečí tohoto výrobku. Nezředěné mléko obsahuje kasein, protein, který má škodlivý vliv na trávení dítěte, stejně jako je schopen způsobit závažnou alergickou reakci. Kojenec není schopen vyrovnat se s velkým množstvím laktózy vstupující do těla. Krmte ho mateřským mlékem, přesycený tímto prvkem nestojí za to.

Lékaři v tomto případě diagnostikují alergii na nedostatek mléčných bílkovin nebo laktázy, která obvykle ustupuje od vývoje dětské imunity. Ale v závažných případech se může vyvinout v patologii, s níž bude obtížnější se vyrovnat.

Kráva Mléko Alergie Při Kojení

Alergie na kravské mléko se také vyvíjejí díky skutečnosti, že

  • antibiotika byla injikována do krávy, v důsledku čehož různé chemické sloučeniny se dostaly do mléka;
  • pokud bylo kravské mléko konzumováno mámou spolu s dalšími produkty, které by mohly způsobit alergie (ořechy, citrusové plody, houby, nestojí za krmení mámy s podobnými potravinami).

Nedostatek laktázy

Nedostatek laktázy není snadnou reakcí na protein kasein, jedná se o vrozenou patologii, při které tělo dítěte není schopno produkovat dostatek laktázy, enzymu, který štěpí laktózu. S touto patologií dítě netoleruje žádné mléko, ani mateřskou ani kravskou. Nedostatek laktázy je prakticky nevyléčitelný a nesnášenlivost vůči mléčným výrobkům zůstává až do určité míry na celý život. Chcete-li krmit dítě s mlékem a mléčnými výrobky, nestojí za to, musíte být pozorní k jeho stravě.

Je zajímavé, že patologie může být spojena s genetickými změnami a nadbytkem laktózy, která vstupuje do těla dítěte. O druhém případě je nutná reorganizace stráží.

Pokud se alergie a nedostatek laktázy překrývají, jsou plnotučné mléko a mléčné výrobky zcela vyloučeny z mateřské stravy. Samozřejmě, že o jakékoli zmrzlině je vyloučeno. Měla by být krmena pouze zdravými potravinami, které neobsahují laktózu.

Kromě kravského mléka zahrnují různé druhy zmrzliny:

  • suché mléko;
  • olej (používaný ke zvýšení obsahu tuku v produktu);
  • slepičí vejce;
  • cukr;
  • vanilka;
  • ovocné šťávy nebo zpracované ovoce;
  • čokoláda;
  • kakaové boby;
  • škrob;
  • emulgátory, zahušťovadla a příchutě.

Někteří bezohlední výrobci přidávají na zmrzlinu sodu, rostlinný olej a palmové mléko. Přirozeně, takový výrobek by neměl konzumovat žena během laktace.

Jak přípravek používat během laktace, snižující možná rizika pro dítě

Pokud mladá matka nemůže odolat pokušení a rozhodla se zahrnout do stravy průmyslové zmrzliny, musí ji buď vařit sama, nebo být 100% jistá výrobci. Kromě toho by měla pečlivě sledovat složení pochoutky, pochopit její odrůdy (znát všechna jejich klady a zápory) a znát určitá pravidla.

  1. Dezert vstupuje do stravy postupně, v malých porcích.
  2. Najednou je zmrzlina pouze jedné odrůdy (směs a výplně mohou způsobit alergickou reakci u dítěte).
  3. Zavést nový výrobek do stravy v dopoledních hodinách, zatímco dětský imunitní systém pracuje v rozšířeném režimu.

Zmrzlina

Sluneční brýle - nejtučnější zmrzlina a nejvíce kalorií (25% tuku a 500 kcal). Lékaři to obvykle nedoporučují, protože

  • riziko zvýšení tělesné hmotnosti u kojící matky (během laktace se zvyšuje);
  • riziko vzniku podrážděného žaludku u kojence (zvýšený obsah tuku zajišťuje velké množství kravského mléka, a proto kasein).

Správné zahrnutí do stravy. Po roce krmení se obvykle doporučuje, aby byly do stravy zahrnuty pohárky. To může být spotřebováno 2 krát týdně pro jednu porci.

Zmrzlina

Zmrzlina - druhá nejoblíbenější a tuková. Kromě kravského mléka obsahuje také krém. To, stejně jako zmrzlina, může vést k přibývání na váze u mladé matky a poruchy trávicího traktu dítěte.

Správné zahrnutí do stravy. Zmrzlina může být zahrnuta do stravy 6 měsíců po laktaci. To může být jedeno 2-3 krát týdně na jednu porci.

Ovocná zmrzlina (sorbet nebo ovocný led)

Taková nízkokalorická zmrzlina. Může však zahrnovat nejen přírodní šťávy a pyré, ale také barviva, příchutě, konzervační látky. Také ve složení tohoto produktu může být zelený čaj a kakaové boby.

Ovocná zmrzlina nezpůsobí ženě problémy. Protože jeho váha se nezvyšuje. Ale pro dítě je to škodlivé a dokonce nebezpečné, protože kakaové boby mohou způsobit intestinální rozrušení a ovoce (i přírodní) vede k alergické reakci.

Správné zahrnutí do stravy. Lékaři považují nanuky za nejbezpečnější pro kojící matky. To může být zahrnuta do stravy od třetího měsíce laktace, nicméně, se svolením lékaře a pod jeho přísnou kontrolou.

Čokoládová zmrzlina

Tento typ zmrzliny je nejnebezpečnější pro mladou matku a její dítě. Zahrnuje:

  • kravské mléko (a proto kasein, který vede k rozrušování trávicího traktu u dítěte);
  • mléčný krém (to znamená, že je příliš tlustý a hmotnost matky poroste);
  • kakaové boby (opět porucha trávicího traktu dítěte a alergická reakce);
  • čokoláda (ovlivní dětský centrální nervový systém, pravděpodobně vést k alergické reakci).

Jíst tuto zmrzlinu nestojí za to, může to vážně ovlivnit zdraví matky a dítěte.

Správné zahrnutí do stravy. Lékaři mohou do stravy zahrnout čokoládovou zmrzlinu teprve po roce gardy. Odpověď na otázku, zda je možné začít jíst dříve, je jednoznačná - ne.

Tovární zmrzlina se proto nedoporučuje kojit v prvních 6 měsících laktace. Zadejte tento produkt do stravy postupně se svolením lékaře, pozorně sledujte reakci dítěte. Pokud má dítě alergii nebo příznaky gastrointestinálních poruch, mělo by být užívání přerušeno.

Během období kojení lze jíst domácí zmrzlinu z vařeného mléka, vajec a škrobu. Mléčná a smetanová zmrzlina, která se vaří doma, může být dokonce užitečná, protože obsahuje Lacetin, který ovlivňuje metabolické procesy a vývoj gastrointestinálního traktu u dítěte.

Kojící zmrzlina

Zmrzlina je lahodná pochoutka a skvělý způsob, jak se ochladit v horkém letním dni. Je možné jíst zmrzlinu s gv? Tato otázka často obtěžuje mladé matky. Koneckonců, všechno, co žena jí, se odráží v mateřském mléce a následně i na zdraví dítěte.

Je během laktace možná zmrzlina?

Mléko pro děti - hlavní jídlo. To je z mléka, že dítě dostane všechny vitamíny, mikro a makronutrients, enzymy a imunitní faktory nezbytné pro růst a vývoj. Gastrointestinální trakt novorozenců je velmi citlivý. Proto by měla žena po prvním narození dítěte následovat dietu.

Ale někdy se chcete nechat hýčkat, například zmrzlinou. Je možné zmrzlinu s gv? K zodpovězení otázky stačí zkoumat složení léku. Výrobci kromě přírodních složek bohužel přidávají zahušťovadla, barviva, látky zvyšující chuť a další. Všechny tyto složky jsou kontraindikovány kojící maminka.

Nejlepší je vybrat zmrzlinu s přírodním složením. Skladovatelnost je obvykle malá, proto je také vhodné věnovat jí pozornost.

Ideální volba by byla zmrzlina, vařená doma vlastníma rukama. V tomto případě si můžete být jisti kvalitou dezertu. Zmrzlina se vyrábí rychle a snadno. Různých doplňků ovoce, kromě chuti, přidejte užitečné vitamíny, což dezert zdravější.

Jaký druh zmrzliny můžete mít s gv

Studium složení - hlavní věc při výběru delikatesy. Krátké období implementace indikuje přirozené složení produktu. Měli byste také věnovat pozornost kalorickému indexu a BJU. Neměli byste se zapojit do zmrzliny s vysokým obsahem tuku, může to vést k přibývání na váze.

Je možné kojit zmrzlinové pohárky? Nejčastěji se tato pochoutka připravuje na bázi mléka, nejčastěji krav. Kravské mléko je však vysoce alergenním produktem. Proto byste měli nejprve jíst nějaké léky ráno a sledovat reakci dítěte.

Pokud se objeví vyrážka, břišní distenze nebo průjem, dítě se stává náladovějším, zmrzlina by měla být na chvíli opuštěna. Po několika týdnech se vyplatí ještě jednou vyzkoušet trochu delikatesy a sledovat, jak bude dítě reagovat. Pokud není alergická reakce, může být dávka postupně zvyšována.

Někdy se mléko v zmrzlině nahrazuje rostlinnými oleji nebo tuky (například kokosovým mlékem a kakaem) nebo palmovým olejem. Náhrady nízké kvality však mohou poškodit nejen dítě, ale i dospělé tělo.

Čokoládová zmrzlina s guv je lepší odejít na dobu, kdy dítě vyroste. To je způsobeno obsahem kakaových bobů, které mohou vyvolat alergie.

Zmrzlina na bázi ovoce také není nejlepší volbou při krmení novorozence. Nejprve obsahuje více cukru (ve srovnání se zmrzlinou). A za druhé, téměř všechny druhy nanuků mají nepřirozené složení.

Lze konstatovat, že zmrzlinová zmrzlina s GW je tou nejlepší volbou. Hlavní věc je, že dítě nemá alergie.

Jak vstoupit do dietní zmrzliny

Zmrzlina s guv v 1 měsíci by neměla být zavedena jako drobky. Během tohoto období je trávicí systém obzvláště citlivý. Od druhého měsíce se můžete pokusit jíst trochu zmrzliny. Ale nezapomeňte věnovat pozornost kompozici. Nemělo by to být nic navíc.

Při zavádění produktu, který může vyvolat reakci u dítěte, do mateřské stravy musíte dodržovat následující pravidla:

  • vstoupit do přípravku ráno, aby bylo možné sledovat reakci během dne;
  • Nepodávejte přípravky, pokud se dítě cítí dobře nebo je nemocné;
  • Pokud dojde k reakci u dítěte (alergie, nadýmání, kolika, atd.), Je nutné produkt na chvíli opustit.

Ovocný sorbet a čokoládová zmrzlina mohou být konzumovány, když je dítě starší.

Zdravý domácí zmrzlina recept

Nejlepší možností pro kojící matky je zmrzlina, vařená doma. Vaření dezert netrvá moc času a zmrzlina bude chutná a užitečná.

Domácí jogurtová zmrzlina

Pro vaření budete potřebovat:

  • 500 g jogurtu (kdokoliv udělá, ale přírodní nebo řecký jogurt je nejlepší)
  • 280 g cukru;
  • některé vanilky (podle chuti).

Když dítě roste do složení zmrzliny, můžete přidat různé bobule a ovoce, čokoládu a ořechy, kondenzované mléko.

Zmrzlina výrobce zjednoduší vaření, ale můžete to udělat bez něj.

Chlazený jogurt se šleha s cukrem a vanilkou. Poražte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Po poražení se směs umístí do plastové nádoby a 30 až 45 minut se dopraví do mrazáku. Po zmrzlině musí být znovu šlehačem nebo vidličkou. Tyto manipulace by měly být prováděny každých 30-40 minut po dobu dalších 2-3 hodin. Zmrzlina je připravena

Je možné, aby kojící matka zmrzliny během kojení?

V prvních dnech a měsících života dítěte jsou matka a dítě obzvláště úzce spjaty, jakékoli rozhodnutí matky ovlivňuje stav jejího dítěte, takže je velmi důležité, aby bylo dosaženo dohody mezi „Chci“ a „mohu“.

Jak víte, matka, která krmí dítě s prsou, by měla dodržovat přísnou dietu. Zatímco uvnitř je dítě chráněno placentou, nedovoluje, aby škodlivé složky pronikaly z potravy, kterou jí maminka během těhotenství, ale dítě, které se narodilo, nemá takovou ochranu.

Ale trpí nedostatkem sladkých mladých matek, zajímá se otázka: co je chutné, můžete jíst během laktace, abyste nepoškodili dítě? Matky si často kladou zvláštní otázku: může zmrzlina s kojením (HB)?

Proč ne jíst zmrzlinu během HB?

Hlavním argumentem „proti“ je, že sklad zmrzliny není nejlepší a nejužitečnější složkou: za prvé obsahuje kravský protein, který může způsobit potravinové alergie dítěte nebo zažívací poruchy. Zmrzlina navíc obsahuje různé konzervační látky, stabilizátory, zahušťovadla, barvy a příchutě. Některé z těchto složek mohou být škodlivé nejen pro dítě, ale i pro dospělé.

Je také důležité si uvědomit, že maminka po porodu musí dodržovat dietu a s cílem přinést svou postavu do pořádku, a zmrzlina je vysoce kalorický a těžký produkt. Zneužití sladkostí, nejen zmrzliny, ale i dalších dobroty, může vést k problémům s nadměrnou váhou, a to je plná potřeby aktivně se zapojit do sportu a mnohem více sledovat dietu. Nicméně, pokud máte dobrý metabolismus a žádnou tendenci být nadváha, pak zmrzlina, zatímco kojení může být konzumován, v přiměřeném množství, samozřejmě.

Globálním problémem je, že nyní jsou přírodní tuky nahrazeny syntetickými tuky, které v těle odkládají, přispívají k rozvoji obezity, aterosklerózy a zhoubných nádorů. A to vše díky skutečnosti, že výrobci se snaží snížit náklady na výrobek nahrazením vysoce kvalitních surovin levnými analogy, vůbec ne užitečnými. Tato informace je dobře známá a přístupná, takže před jídlem zmrzlina nebude zraněn seznámit se s jejím složením.

Domácí zmrzlina zachrání situaci

Na základě výše uvedeného můžeme konstatovat, že nejlepší možností by bylo jíst vlastní domácí zmrzlinu. Budete si jisti, že v jeho složení nejsou žádné škodlivé přísady, protože je to důležité pro kojící matku. Kromě toho, zmrzlina pomáhá mámu rozveselit a přizpůsobí se pozitivní, takže v malé části domácí zmrzliny nebo vysoce kvalitní zakoupené speciální poškození nebude. Kde získat recepty? Na webu máme spoustu z nich a určitě najdete zajímavou možnost pro sebe!

Nicméně i při konzumaci domácí zmrzliny existuje několik důležitých pravidel, která v případě pozorování pomohou udržet matku a dítě zdravé:

  • je nežádoucí jíst zmrzlinu v prvním a ve druhém měsíci života novorozence, jeho tělo je pro tyto pokusy stále velmi slabé;
  • Při přípravě zmrzliny vlastníma rukama stojí za to pozorně sledovat kvalitu mléka použitého k tomuto účelu. Je lepší vzít si vesnici nebo skladovat mléko dobré kvality od důvěryhodného dodavatele, takže později nebudou žádné problémy;
  • Kromě mléka, zmrzlina může také být používána dělat zmrzlinu, ale vy byste měli být opatrnější s nimi, protože obsah tuku smetany je hodně vyšší než obsah tuku mléka;
  • Neměli byste přidávat žádné přísady do zmrzliny: bobule, sušenky nebo marmeládu. Mohou způsobit nejen alergii u dítěte, ale také narušit gastrointestinální trakt;
  • Při přípravě zmrzliny, můžete použít speciální zmrzlinu výrobce, nebo to ručně, ale to bude vyžadovat poměrně velké fyzické náklady: domácí zmrzlina vyžaduje neustálé míchání a pozornost;
  • Kromě mléka, můžete použít jogurt, aby se domácí zmrzlinu. Velkou výhodou jogurtové zmrzliny je fermentovaná mléčná báze, která je velmi užitečná pro zažívací trakt. Kromě toho je jogurt lépe vstřebává a posiluje imunitní systém.

Pokud během kojení budete jíst zmrzlinu, může se zvýšit obsah tuku v mléce, což je spojeno se skutečností, že vaše dítě začne pociťovat koliku nebo uvolněnou stolici.

Není špatné, pokud je možné nahradit kravské mléko kozou nebo použít odstředěné mléko, které občas snižuje riziko negativních účinků na kojící matku a dítě.

Kozí mléko obsahuje velké množství příznivých stopových prvků a je hypoalergenní, což je důležité při krmení malého dítěte.

Ale nejlepší ze všech, samozřejmě, odtučněného mléka: to nemá vliv na obsah tuku v mateřském mléku, a proto nezpůsobuje koliku u dítěte.

Jak nakupovat zmrzlinu a vybrat si kojící matku?

Často se stává, že neexistuje žádná příležitost, jak udělat zmrzlinu doma, ale chci tuto sladkost. Proto musíte jíst zmrzlinu, která byla zakoupena v obchodě. Je důležité si pamatovat několik pravidel pro konzumaci této zakázané sladkosti:

  1. Sledujte obsah tuku v zmrzlině, kterou chcete jíst. Pamatujte, že je nejlepší začít s mléčnou zmrzlinou, v ní je procento tuku 3,5, zatímco zmrzlina a zmrzlina obsahují až 15 procent tuku.
  2. Snažte se vyhnout přísadám v zmrzlině, včetně čokolády jakéhokoli druhu, protože reakce dítěte na čokoládovou zmrzlinu se často projevuje.
  3. Zmrzlina s plátky různých druhů ovoce je také nejlepší ponechat na později, tento typ zmrzliny je silný alergen.
  4. Nejlepší je začít používat zmrzlinu ráno, v malých porcích, před prvním krmením dítěte. Pak můžete vidět, zda je sladkost přijímána normálně nebo zda má důsledky.
  5. Pokud je dítě již o něco starší, můžete si vyzkoušet a ovocem, i v malých porcích, sledovat reakci dítěte. Nejlepší je vyrobit ovocný led sami, protože při nákupu je zpravidla hodně cukru, kyseliny citrónové, barviv a příchutí.

Pečlivě sledujte stav vašeho dítěte. Odpověď na přípravek nastane následující den, takže buďte opatrní při experimentování s tím, co je dáno dítěti a co ne. Pokud je vše v pořádku a dítě se cítí dobře, pak je možné v budoucnu použít zmrzlinu. Bude nejlepší, když na nějakou dobu nezavedete do potravin nic nového, kromě zmrzliny, abyste věděli, že je to dítě, které na to reaguje a nic jiného. Pokud reakce na zmrzlinu stále trvá, nezoufejte, s největší pravděpodobností se můžete pokusit začít ji používat o něco později, když se dítě stane silnějším a starší.

Shrňte

Ošetřovatelské matky musí pečlivě dodržovat dietu a to může být velmi obtížné, protože krmení ukládá dostatek vážných tabu pro mnoho potravin. Vzhledem k tomu, že potrava, kterou má kojící žena jíst, by měla být chráněna před škodlivými látkami, které se mohou dostat do mléka, a skrze něj v trávicím traktu dítěte by měla být velmi opatrná.

To vše může mít malý vliv na náladu ženy, takže příležitost hodit se na zmrzlinu by měla být přítomna v životě mladé matky. Pokud se budete řídit výše uvedenými pravidly, možnost vychutnat si zmrzlinu může ozdobit dietu na dlouhé měsíce, vzbudit náladu, inspirovat vás k vytvoření vlastních zajímavých receptů na tuto studenou sladkost. Proto si nepopírejte malou radost, buďte opatrní, protože zdraví vašeho dítěte závisí na vás.

Umístěte zmrzlinu do stravy kojících matek

Sladkosti pro ženy během kojení - vzácné potěšení. Ošetřovatelské matce je dovoleno pouze spočítané výrobky s cukrem v malých porcích; Předpokládá se, že takové potraviny, pronikající mateřským mlékem do těla dítěte, vyvolávají alergie a intestinální rozrušení. A v horkém letním dni, chcete zmrzlinu tolik - hořící, chutné. Dezert na první pohled je neškodný a je nepravděpodobné, že by poškodil dítě. Uvidíme, jestli je to tak.

Zmrzlina - užitečná a škodlivá

Sladká směs mléčných výrobků s různými přísadami, zmrazená v procesu šlehání, se nazývá zmrzlina. Až do doby, kdy se objevily moderní metody zmrazování, byla výroba dezertů považována za obtížnou; zmrzlina byla podávána v bohatých domech pro zvláštní příležitosti.

Před pěti tisíci lety se ve starověké Číně objevila studená mísa připomínající zmrzlinu - led a sníh smíšený s semeny granátového jablka, plátky pomerančů a citronů; Podle legendy, cestovatel Marco Polo přinesl recept na ledový dezert do Evropy z východu ve 14. století. V Kyjevské Rusi bylo na stůl položeno mražené mléko, jemně hoblované mléko a na Maslenici byla připravena mražená masa zakysané smetany, tvarohu, cukru a rozinek.

V současné době se mléčné výrobky označují také jako zmrzlina a sorbet je mražený cukrový sirup na bázi ovocných šťáv nebo bramborové kaše.

Klasická zmrzlina je vyrobena z:

  • mléko - obvykle celá kráva;
  • krém;
  • cukr;
  • máslo nebo rostlinný olej;
  • slepičí vejce;
  • kousky ořechů, ovoce, bobule.

Fotogalerie: výrobky, které tvoří zmrzlinu

Potravinářské přídatné látky - emulgátory, stabilizátory - dodávají produktu požadovanou konzistenci a pomáhají chránit, nedovolují vodě oddělit se od tuků. Příchutě dodají chuť, která učiní zmrzlinu oblíbenou pochoutkou pro děti i dospělé.

Vysoce kalorický dezert: v některých druzích zmrzliny asi 20% tuků a stejné množství sacharidů (zmrzlina, creme brulee).

Zmrzlina může být proměněna ve skutečné kulinářské pokušení, složitě zdobené jídlo

Co diktuje GOST

Dnešní normy GOST jsou mnohem měkčí než sovětské. V SSSR, zmrzlina, vyrobený podle pravidel, byl uložen ne více než týden. Žádné škodlivé složky, jedinečná jemná chuť; obsah tuku přesáhl 20%.

Nyní GOST umožňuje přidávat potravinářské přídatné látky do ledového dezertu. A pak je volba na vás; Po přečtení složení výrobku na obalu je moudřejší dát přednost tomu, který obsahuje přírodní složky, včetně:

  • želatina je produktem zpracování zvířecího kolagenu (pojivové tkáně);
  • pektin je želírující činidlo, které se nachází v rostlinách;
  • agar-agar - směs polysacharidů, extrakt z červených a hnědých řas.

Zmrzlina, vyráběná podle GOST, by neměla obsahovat rostlinné tuky; mléčný tuk - ne méně než 10%.

Státní norma však nezakazuje přidávání rostlinného tuku do čokoládových potahů a vaflových šálků.

V polevě, která pokrývá zmrzlinu, existuje ještě více chemických složek než v hlavním produktu.

Co zmrzlina je vhodná kojící maminka

Žít šťastněji během období přísných dietních omezení, matka dítěte hledá sladkosti, které jí nejsou zakázány. Hlavní výhody sladkých dezertů, včetně zmrzliny:

  • zlepšení nálady, což má pozitivní vliv na pohodu;
  • snížení rizika deprese, stresu;
  • normalizace spánku.

Zmrzlina během kojení je kontroverzní produkt. Někteří lékaři v něm nevidí nic nebezpečného, ​​jiní doporučují vyhnout se zařazení do menu až do konce laktace.

V každém případě je volba zmrzliny pro kojící matku spojena s mnoha opatřeními.

Výrobek ze skladu

Zmrzlina v obchodech má dvě nevýhody:

  • chemické složky, které jsou kontraindikovány při kojení; musíte se pokusit získat produkt zcela z přírodních surovin;
  • kravské mléko - obsahuje proteinový kasein, silný alergen; někteří také trpí nesnášenlivostí laktózy - mléčný cukr (tzv. deficience laktázy); Lékaři doporučují ženu, aby se v prvních šesti měsících kojení zdržovala mléka.

Takže i „dokonalá“ sovětská zmrzlina kojící matky by byla velmi podmíněná. Alergie na mléčné bílkoviny způsobuje dítě:

  • kožní vyrážky;
  • kolika, nadýmání;
  • průjem

Kravské mléko ve směsi zmrzliny zvyšuje riziko alergické reakce u dítěte

V ovocných sorbetech není stopy kravského mléka. Množství cukru je však dvakrát vyšší než v běžné zmrzlině. Kromě toho jsou přírodní šťávy v sorbetech velmi vzácné; Do výrobku se zpravidla přidávají barevné prášky s příchutěmi. Sorbet pro kojící matku je možná ještě škodlivější než mléčná zmrzlina.

Sorbet neobsahuje mléko, ale přírodní šťávy jsou zpravidla nahrazeny syntetickým práškem.

Je-li doba použitelnosti uvedená na obalu se zmrzlinou 6 měsíců nebo více, pak se během výroby přidávají emulgátory a stabilizátory; pro tělo dítěte je taková „chemie“ skutečným jedem. Je pravda, že jídlo matky se dostává do mateřského mléka, které bylo rozděleno na molekuly, ale dítě bude stále dostávat část škodlivých látek.

Když žena koupí zmrzlinu se syntetickými tuky místo mlékárny - a takové zboží v obchodech je desetník - riskuje své vlastní zdraví. Tuky jsou špatně stravitelné a hromadí se v těle. Ve velkých množstvích provokuje levný tuk:

  • rychlý nárůst tělesné hmotnosti - obezita;
  • ateroskleróza;
  • ohrožení zhoubných nádorů.

Došli jsme k závěru: v obchodě ošetřovatelské matky je problematické najít zmrzlinu, která bude pro děti bezpečná. Samozřejmě, že můžete zabít spoustu času a stále najít vyhledávaný dezert, více či méně přirozený ve složení, ale je nepravděpodobné, že žena, která je vždy zaneprázdněná s dítětem, bude mít takovou příležitost.

Pokud se stále rozhodnete léčit se zmrzlinou z obchodu, vyberte si produkt renomovaných výrobců. Další tipy:

  • Nebuďte líní, abyste pečlivě prostudovali složení uvedené na obalu: čím méně „chemie“ je rozpoznáno písmenem „E“ a čísla vedle něj, tím lépe; skladovatelnost zboží po dobu delší než 6 měsíců přímo označuje "syntetické" složení;
  • podívejte se na datum vypršení platnosti, aby nedošlo ke koupi zastaralého výrobku, který již není vhodný pro lidskou spotřebu;
  • neberte zmrzlinu do poškozeného, ​​zmačkaného obalu - je nesprávně skladována nebo přepravována;
  • nechat na polevě čokoládu a nanuky, nanuky a její odrůdy v glazuře, zmrzlinu s náplní - i když jsou kakaové boby, čokoláda a ovoce přirozené, kojící matka nemá takovéto alergické produkty ve stravě;
  • pro start zmrzliny s nízkým obsahem tuku - 3,5%; Pokud dítě nemá negativní reakci na nový produkt, můžete pečlivě jít na zmrzlinu nebo zmrzlinu, jejíž obsah tuku je 8-15%.

Zmrzlina z lékárny

V posledních letech nabízejí lékárenské řetězce zákazníkům tzv. Bio-zmrazené, vysoce kvalitní a bezpečné. Produkt má následující vlastnosti:

  • zcela složené z přírodních složek, žádné chemické přísady;
  • cukr je nahrazen fruktózou;
  • obohacené vitamíny a probiotiky (laktobacily, které kolonizují střeva ve formě prospěšné mikroflóry).

Ceny za ledový dezert z lékárny „neskočí“ vůbec: můžete si koupit šálky bio-zmrazené na 60–65 rublů. Pro kojící matku je taková lahůdka docela vhodná. Nezapomeňte, že výrobek obsahuje veškeré stejné kravské mléko, což znamená, že je lepší zdržet se biologického ledu v prvních šesti měsících života dítěte.

Bio zmrzlina se prodává nejen v lékárnách, ale i v supermarketech, ale kontrola kvality je v lékárnách přísnější

Zmrzlina vařené doma

Složení tohoto produktu kojící matka kontroluje osobně; vědět, co by nemělo být v zmrzlině, dokonce i milenka průměrné ruky je schopna udělat lahodný a bezpečný dezert.

V prvních měsících života by děti neměly přidávat kousky ovoce, bobulí, ořechů a marmelády k domácí zmrzlině - dětský imunitní systém se stále tvoří, a proto nemůže tělo chránit před alergenními produkty. Po třech měsících po porodu se maminka může rozpadat na kousky zmrzliny těchto přísad:

  • zelená jablka;
  • banány;
  • hrušky;
  • bílé odrůdy rybízu, třešní.

Existují obavy, že zmrzlina s vysokým obsahem tuku, kterou konzumuje kojící matka, také zvýší obsah tuku v mateřském mléce. Ale tady je jednoduchá logika: je známo, že mateřské mléko se vyrábí z krve a lymfy; žádné produkty nejsou schopny zvýšit obsah tuku v krvi, souhlasit. Obecně, moderní věda zvažuje tezi “co matka jí, pak dítě spotřebuje s tím,” mýtus.

Britští a norští vědci zjistili, že chuť mohou ovlivnit pouze dva produkty a zároveň složení mateřského mléka je česnek a alkohol. Děti navíc ne vždy odmítají „česnekové“ mléko, ale „alkoholický“ způsobuje znechucení dětí.

Není tedy nutné pro zachování kvality mateřského mléka vařit odstředěnou zmrzlinu doma (bez přídavku smetany). Další věc je, když se žena bojí získat nadváhu: v tomto případě bude recept na nízkotučné zmrzliny na místě.

Je mnohem racionálnější nahradit kravské mléko kozím mlékem, a to i pro ty matky, které nemají nedostatek laktázy. Kozí mléko má mnoho výhod:

  • obsahuje méně kazeinového proteinu, který je špatně absorbován žaludkem dítěte a způsobuje alergie;
  • ve srovnání s kravami bohatšími na vitamíny;
  • obsahuje lysozym - látka s regeneračním účinkem, která pomáhá při onemocněních trávicího traktu;
  • v žaludku dítěte se kozí mléko valí do nejmenších kýčovitých kuliček; mateřské mléko se chová stejně.

Studie ukázaly, že kozí mléko je zdravější než kravské mléko a navíc hypoalergenní, takže je vhodnější pro kojící matky.

Zmrzlina s kozím mlékem je příjemná podle chuti, podle recenzí zkušených žen v domácnosti. Nelíbí se - experimentujte s jinými složkami; takže kravské mléko je nahrazeno bylinnými produkty - mandlemi, rýží, sójovým mlékem. Alternativní složky samozřejmě také nejsou „bezhříšné“, pokud jde o spouštění alergických reakcí, ale neinterferují s testováním.

Jak vstoupit do zmrzliny ve stravě

První měsíc po porodu pro kojící matku je nejzávažnější; Z menu, musíte odstranit obvyklé potraviny, které mohou během laktace vyvolat nežádoucí reakce u novorozence. Dítě se přizpůsobuje světu a jídlo mé matky by nemělo poškodit křehké zdraví. Konzumace zmrzliny v prvním měsíci kojení se nedoporučuje.

Dítě má jeden měsíc. Maminka může vyzkoušet malou porci zmrzliny s jednoduchým složením, bez jakýchkoliv výplní. Dítě normálně zareagovalo - i nadále se potěší studeným dezertem; na kůži se objevila kolika nebo vyrážka - přinejmenším jeden měsíc se vzdala zmrzliny. Při příštím příjmu může imunita dítěte „dozrát“ na odolnost vůči alergenům.

Nezapomeňte na další pravidla:

  • první snídani ráno, pak budete moci sledovat až do večera, jaké důsledky bude mít dítě;
  • nejezte celou porci najednou, rozdělte do dvou dávek;
  • zmrzlina nemá místo na stole kojící matky každý den: stačí dostávat dezert dvakrát týdně - i když drobky nemají žádné nežádoucí účinky;
  • ve třetím měsíci kojení je dovoleno pečlivě přidávat ovoce a bobule do misky; Vyhněte se červené ovoce, stejně jako exotické ovoce, jako jsou manga, papája - způsobují alergie (banány nejsou považovány za exotické v Rusku);
  • mezi přísadami po třech měsících laktace mohou být některé druhy ořechů: do zmrzliny přidejte jeden nebo dva kousky nasekaných vlašských ořechů, pečlivě vyzkoušejte mandle a kešu; odmítnout arašídy, které vyvolávají silnou alergii;

Zmrzlina bude chutnat lépe, pokud přidáte nějaké vlašské ořechy, které jsou považovány za hypoalergenní.

Dokonce i správně zvolená zmrzlina ohrožuje zdraví žen. Po porodu je tělo oslabeno, imunitní obrana se s patogeny plně nezabývá. Kojící matka riskuje, že se jí dychtivě polkne kousky ledového dezertu, což může mít za následek bolest v krku. Pokud má infekce závažnou formu, bude zapotřebí antibiotika a užívání takových léků během kojení je nežádoucí. Závěr: jíst zmrzlinu v malých kouscích, nechte ji v ústech, aby se zahřály a roztavily, pak polkněte.

A neotvírejte balíček na ulici, zejména v chladném nebo špatném počasí; Noste zmrzlinu doma a sníte teplé.

Zmrzlinové recepty pro kojící matky

Obchody prodávají zařízení pro domácí zmrzlinový dezert - výrobce zmrzliny. V misce přístroje se automaticky promíchají složky, které jsou v procesu chlazení.

V misce výrobce zmrzliny se směs současně zmrazí a šleha; zařízení připraví několik porcí zmrzliny

Žádný výrobce zmrzliny - žádný problém: mixér a mrazák. Pouze proces vaření bude časově náročný; mnoho přísad bude muset několikrát vystoupit z mrazničky a důkladně promíchat.

Banánová zmrzlina

Pokud je kojící matka jistá, že dítě není alergické na složky zmrzliny, můžete si vybrat z jemného dezertu s příjemnou chutí.

  • 375 g mléka a smetany;
  • 100 gramů cukru;
  • 2-3 banány.
  1. Banán rozřezáme na kousky pomocí mixéru, rozmělníme na kaši (bez míchačky - musíte tlačit maso vidličkou).
  2. Vložte banánové pyré do nádoby, přidejte mléko, smetanu, cukr.
  3. Nádobu dejte na sporák, vařte směs na mírném ohni, neustále míchejte a nevařte.
  4. Vyjměte nádrž z ohně, nechte hmotu vychladnout; nalijte do forem, několik hodin vložte do mrazničky.

To je velmi jednoduchá volba, která nevyžaduje opakované míchání zmrzliny během zmrazování.

Banánovou zmrzlinu lze snadno připravit i začínající hosteskou.

Zmrzlina s kozím mlékem

Možná, že hypoalergenní kozí mléko dodá dezertu zvláštní chuť, ale je zajímavé to zkusit.

Pro přípravu si vezměte:

  • 1 litr kozího mléka;
  • 3 vaječné žloutky (žloutky kuřecích a křepelčích vajec obsahují silné alergeny, takže jezte trochu zmrzliny);
  • 150 g cukru;
  • 1.5 Čl. Já pšeničná mouka.
  1. Poražte žloutky s cukrem, přidejte mouku, promíchejte.
  2. Směs zřeďte v malém množství mléka.
  3. Druhá část mléka se zahřeje, nalije se do ní směs.
  4. Hmotu vařte na mírném ohni, dokud nebude hustá; je třeba neustále míchat.
  5. Hmota se ochladí; do výrobny zmrzliny - zařízení dokončí přípravu.

Skim zmrzlina

Nízkokalorická verze zmrzliny eliminuje použití krému. Složení:

  • 3 šálky mléka;
  • 3 vejce;
  • 150 g cukru.
  1. Nalijte mléko do hrnce, přiveďte k varu nad nízkým teplem.
  2. Vejce s cukrem, porazená mixérem na hustou konzistenci.
  3. Zahřáté mléko se nalije do vaječné hmoty tenkým proudem za intenzivního míchání.
  4. Nalijte směs zpět do pánve, nastavte na nízké teplo, ale nepřiveďte k varu.
  5. Hmotu ochlaďte, nalijte ji do nádoby, vložte ji do mrazničky na 4 hodiny.
  6. Každou hodinu se dostaneme do kontejneru a šleháme hmotu mixérem tak, aby se zmrzlina neměla stát ledem.

Pokud se hmota, která se ochladila po druhém ohřevu, umístí na stroj na výrobu zmrzliny, bude tento proces značně zjednodušen.

Sovětská zmrzlina

Když je dítě šest měsíců staré a jeho imunita je silnější, je čas přejít na složitější pokrmy. Kojící matka může vyrobit klasickou zmrzlinu, jejíž recept schválil GOST ve 40. letech minulého století. Obsah tuku této zmrzliny je vyšší než 20%, složky jsou výhradně přírodní; v moderních supermarketech to nenajdete. To je recept na skutečné gurmány.

V obchodech nemůžete najít pohár podle sovětského receptu, ale můžete ho vařit doma

  • 1 litr těžkého krému (30% a více);
  • polovina plechovky kondenzovaného mléka;
  • 1 polévková lžíce. Já želatina (tento stabilizátor neumožňuje oddělit vodu a tuk);
  • 80 gramů cukru;
  • 1 lžička vanilkový cukr.
  1. Namočte želatinu do studené vody.
  2. Beat krém s mixér - první, při nízké rychlosti, jak hmota zahušťuje, přidáme rychlost.
  3. Bez vypínání mixéru přidejte do smetany cukr a kondenzované mléko; nalijte tenký proud želatiny - objem směsi se zdvojnásobí.
  4. Když hmota zahušťuje na konzistenci zmrzliny, vložte ji do forem a pošlete do mrazáku po dobu 3-4 hodin.

Není třeba trpět pravidelným mícháním zmrazené hmoty: homogenní směs zmrzliny poskytne želatinu.

Pokud přidáte do zmrzliny ne obvyklé kondenzované mléko, ale vařený, dostanete zmrzlinu creme brulee

Recenze

Vše záleží na tom, jak staré je vaše dítě a zda se jedná o potravinovou alergii na složky zmrzliny. Osobně jsem jedl po tom, co moje dcera stála 3 měsíce, ale jen zmrzlinu bez jakýchkoliv přísad.

(Red Dragon) Irina

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/mozhno_li_kormjashhej_materi_morozhennoe/

Obecně by měl být počet konzervačních látek s písmenem "E" na složení produktu, aby bylo možné věnovat pozornost. V dnešní zmrzlině, podle mého názoru, je spousta „chemie“, takže jde do mléka a dostává se k vašemu malému (i když to nedává okamžitou reakci, kumulativní účinek je po určité době docela možný). Měla bych jednoduchou smetanovou zmrzlinu, kterou jsem snědla 1 věc (50 -80 g).

Šťastná žena

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/275445/2.html

A další mléčné výrobky, které jíte? Pokud dítě na nich nemá koliku, pak je možné zmrzlinu, ale pouze pohled na složení. Jím jen s přírodním složením (naší zmrzlinou), tam nejsou žádné extrémy - maxibony, já je nejím, je v nich spousta chemie.

La belle

http://www.babyplan.ru/questions/30072-morozhenoe-pri-gv/

Obvykle každý den jíst zmrzlinu - bez ní nemůžu žít. Někdy se nechávám s marmeládou a trochu s čokoládou. Nás měsíc.

Oksana

https://www.baby.ru/answers/children_up_to_year/category-4718052/question-276991059/

A naše měla strašnou koliku se zmrzlinou... Stále se bojím jíst (samozřejmě na dítě).

Alexandra Greenová

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/275445/2.html

Samozřejmě, zmrzlina není nejužitečnějším produktem pro kojící matku, ale když je nesnesitelná, snažte se potěšit sebe, svou lásku. Je nepravděpodobné, že malá část nízkotučného ledového dezertu s minimálním množstvím syntetických přísad nepříznivě ovlivní zdraví kojenců. A pokud máte rádi vaření, připravte si zmrzlinu doma podle bezpečných receptů - tato zkušenost bude užitečná v budoucnu, kdy dítě vyroste a chce ochutnat studenou pochoutku. Nechte ho znát skutečnou chuť slavné zmrzliny.